இப்போது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் பிடித்த இடம் உள்ளது - ஒரு கோடைகால வீடு, அங்கு நீங்கள் உண்மையில் வார இறுதியில் விரைந்து செல்ல விரும்புகிறீர்கள். ஆனால் நாட்டில் உங்கள் காலடியில் வளரும்வற்றிலிருந்து சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம் என்று சிலர் நினைத்தார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கோடைகால குடிசையில் வளர்ந்து வரும்வற்றிலிருந்து கோடையில் இரவு உணவை சமைக்க, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இருந்து படுக்கைகளில் வேலை செய்வது அவசியமில்லை - அதுவே காலடியில் வளர்ந்துவிட்டால் போதும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தாவரங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் தாக்கங்களுக்கு ஆளாகாமல் இருப்பதை முதலில் உறுதி செய்வது.
தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை சூப்
ஒருவேளை தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி என்பது சமைப்பதில் அதிகம் தேவைப்படும் களை. அதிலிருந்து சூப்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, இங்கே எளிமையானது: நீங்கள் சைவ போர்ஸ் சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும், ஆனால் கட்டத்தில் நீங்கள் கடாயில் பீட் மற்றும் முட்டைக்கோசு சேர்க்க வேண்டியிருக்கும் போது, அவற்றை நெட்டில்ஸுடன் மாற்ற வேண்டும். ஒரு முக்கியமான நுணுக்கம் - தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை இளமையாக இருக்க வேண்டும், அதாவது, கோடையின் ஆரம்பத்தில் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை சூப்களைத் தயாரிப்பது மதிப்பு.
கனவு கட்லட்கள்
தோட்டக்காரர்கள் இந்த ஆலையைத் தாங்க முடியாது: அது மிக விரைவாக வளர்ந்து அழுகிறது. ஆனால் களைக்கு ஒரு சாபத்தை அனுப்புவதற்கு பதிலாக, அதை கட்லட்களில் வைப்பது நல்லது. அதை நறுக்கி, இறுதியாக நறுக்கி, முட்டை, பூண்டு, சிறிது மாவு, மசாலா சேர்த்து, சிறிய கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.
டேன்டேலியன் சாலட்
இளம் டேன்டேலியன் இலைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பச்சை வெங்காயத்துடன் கலந்து, வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். முடிந்தது! அதே டேன்டேலியனின் பூக்களால் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம். இலைகளின் குறிப்பிட்ட கசப்பு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், சமைப்பதற்கு முன்பு அவற்றை சிறிது நேரம் குளிர்ந்த நீரில் பிடிக்கலாம்.
இது ஒரு முழுமையான பட்டியல் அல்ல - நீங்கள் வாழைப்பழம், குயினோவா, க்ளோவர் மற்றும் பர்டாக் ஆகியவற்றிலிருந்தும் சமைக்கலாம். உங்கள் கையொப்ப சிப்பை ஏன் களை சமைக்கக்கூடாது?