இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ரோஸி பேகல்ஸ் சுவையில் அசாதாரணமானதாக மாறும். அவை பாலுடன் பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் காபி அல்லது தேநீர் கூட சுவையாக இருக்கும். இப்போது, நோன்பின் போது, உண்ணாவிரதத்தை வெண்ணெய் காய்கறிகளாகவும், கிரீஸ் பேகல்களை தேயிலை இலைகளாலும் மாற்றலாம். பேகல் மாவை ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
- - ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு
- - ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - ஈஸ்ட் 2 டீஸ்பூன் - உலர்ந்த
- - 80 கிராம் வெண்ணெய்
- - 5 கிளாஸ் மாவு
- - 30 கிராம் எள்
- - 30 கிராம் பாப்பி
- - 30 மில்லி பால்
வழிமுறை கையேடு
1
ரொட்டி தயாரிப்பாளருக்கு தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய், ஈஸ்ட், மாவு ஆகியவற்றை ஏற்றவும். ஒன்றரை மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் மாவைப் பெறுவீர்கள். இது அளவு இரட்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்.
2
இருக்கும் வேலை மேற்பரப்பில் மாவை வைக்கவும். உங்கள் கைகளால் மெதுவாக பிசையவும். மாவு உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டால், மாவு சிறிது சேர்க்கவும்.
3
முடிக்கப்பட்ட மாவை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் ஒரு பந்தை உருவாக்கவும் - அவை சுமார் 30 ஆக மாறும். ஒவ்வொரு பந்தையும் ஒரு துண்டுகளாக உருட்டவும், விளிம்புகளை இணைக்கவும். ஒரு சூடான இடத்தில் அரை மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்கவும்.
4
பின்னர் ஒவ்வொரு வளையத்தையும் கொதிக்கும் நீரில் குறைத்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 20 விநாடிகள் சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் மோதிரங்களை வெளியே இழுக்கவும். பேக்கிங் தாளில் உடனடியாக அவற்றை பரப்பவும்.
5
ஒவ்வொரு மோதிரத்தையும் பாலுடன் உயவூட்டுங்கள், எள் அல்லது பாப்பி விதைகளுடன் தெளிக்கவும். 200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் - தங்க பழுப்பு வரை.
பயனுள்ள ஆலோசனை
எதிர்கால பேகல்களை நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில், நீங்கள் சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி 3 லிட்டர் தண்ணீரில் சேர்க்கலாம்.