நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) பங்கேற்காமல் மனித உடலில் கிட்டத்தட்ட எந்த செயல்முறையும் நடைபெறாது. உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் மறுசீரமைப்பு, இரும்பு உறிஞ்சுதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் - இது வைட்டமின் செயல்பாடுகளில் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே. இது உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை, ஆனால் உணவுடன் அதில் நுழைகிறது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். வைட்டமின் சி ஆரோக்கியத்திற்கும் அழகுக்கும் எவ்வாறு பயன்படுகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள், அதில் எந்த பொருட்கள் உள்ளன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வைட்டமின் சி இன் சிறந்த ஆதாரங்கள்
வைட்டமின் சி குறிப்பிடப்படும்போது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதோடு சுவாச நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்போடு ஒரு சங்கம் உடனடியாக எழுகிறது. தொண்டை வியர்வை தொடங்கியவுடன், பலர் அஸ்கார்பிக் அமிலத்திற்கு மாறுகிறார்கள், இதனால் குளிர் அதைத் தவிர்க்கிறது. இங்கே பெரும்பாலும் கடையில் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் பிற வகையான சிட்ரஸ் பழங்களுக்காக இயங்குகின்றன, மேலும் அவை முக்கிய வைட்டமின் பராமரிப்பில் தலைவர்கள் அல்ல. தலைமைத்துவம் அசெரோலா பெர்ரிகளுக்கு (பார்படாஸ் செர்ரி) சொந்தமானது, ஆனால் எங்களுக்கு அது கவர்ச்சியானது. டாக்ரோஸ், சிவப்பு மிளகு, வோக்கோசு, கருப்பட்டி, கடல் பக்ஹார்ன், ஆப்பிள், ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்
வைட்டமின் சி முக்கியமானது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு மட்டுமல்ல, இது இரத்த நாளங்களையும் பாதுகாக்கிறது. அஸ்கார்பிக் அமிலம் இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் தமனிகளின் உள் சுவர்களின் ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது. கொழுப்பைக் குவிக்க அனுமதிக்காதது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் இருதய அமைப்பின் நோயியலைத் தடுக்கிறது.
தோல் மற்றும் இணைப்பு திசுக்களும் வைட்டமினிலிருந்து பயனடைகின்றன, ஏனெனில் இது கொலாஜன் உற்பத்தியில் தீர்க்கமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது - இந்த பொருள் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, தசைநார்கள், தசைநாண்கள், தோல் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பாதுகாக்கிறது, காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் எலும்பு குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, வைட்டமின் சி ஹார்மோன் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் நச்சுத்தன்மைக்கு காரணமான கல்லீரலில் உள்ள அந்த நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது. துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்களை சிறப்பாகக் கரைத்து உறிஞ்சும் வகையில் உடலுக்கு ஒரு சுவடு உறுப்பு தேவைப்படுகிறது.
ஆஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் மற்றொரு செயல்பாடு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு காரணமாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான போராட்டம் ஆகும். ஃப்ரீ ரேடிகல்கள் செல்களை சேதப்படுத்துகின்றன, அவை கிட்டத்தட்ட எந்த திசுக்களையும் (கண்களிலிருந்து சிறுநீரகங்கள், மூட்டுகள் மற்றும் இதயம் வரை) தாக்கி, புற்றுநோய் உள்ளிட்ட ஆபத்தான நோய்களைத் தூண்டும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தான் இந்த அழிவுகரமான செயல்முறையை எதிர்க்கின்றன.