மதுவின் சுவை சிறந்த முறையில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பொருத்தமான தயாரிப்புகளுடன். எனவே, ஒரு விருந்துக்கு ஒயின்களை வாங்குவதற்கு முன், அவை எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் இணைக்கப்படும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்
முதல் கொள்கை: ஒரு எளிய மது ஒரு எளிய உணவுக்கு ஏற்றது. எடுத்துக்காட்டாக, கூடுதல் சேர்க்கைகள் இல்லாத ஒரு மாமிசத்திற்கு, ஒரு சிறந்த துணையானது குறுகிய வயதான எளிய உலர்ந்த சிவப்பு அல்லது அரை உலர்ந்த ஒயின் ஆகும். முரண்பட்ட சுவை மற்றும் நிறைய மசாலாப் பொருட்களுடன் மிகவும் சிக்கலான உணவுகளுக்கு, பிரகாசமான ஒயின்களும் தேவைப்படுகின்றன.
ஒரு நல்ல உணவகத்தில், ஒயின் தேர்வுக்கு ஒரு சம்மியரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் - ஸ்தாபனத்தின் பாதாள அறையில் உள்ள பங்குகளின் அடிப்படையில் சரியான தீர்வை அவர் உங்களுக்குக் கூறுவார்.
உள்ளூர் உணவுகளுக்கு உள்ளூர் மதுவைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சிக்கவும். விதிவிலக்குகள் இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தில் ஒயின் தயாரித்தல் இல்லை என்றால், ஆனால் ஒயின்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டால், அவை பெரும்பாலும் உள்ளூர் உணவுகளுக்கு சிறந்த சேர்த்தல்களாக மாறும்.
உணவின் போது ஒவ்வொரு ஒயின் பரிமாறும் நேரத்தையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். எளிமையான ஆனால் சிறந்த பானத்துடன் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிரதான பாடத்திற்கு சிறந்த மதுவை சேமிக்கவும். சீஸ் அல்லது இனிப்புக்கு, நீங்கள் சூழ்ச்சி செய்வதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது - நீங்கள் இரவு உணவை ஒரு எளிய ஒயின் மூலம் முடிக்கலாம் அல்லது பானத்தின் வகையை மாற்றலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் சிவப்பு ஒயின்களை பசியின்மை மற்றும் ஒரு சூடான டிஷ் உடன் பரிமாறினால், இரவு உணவை இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை நிறத்துடன் முடிக்கவும்.
அத்தகைய பரிந்துரைகள் நிபந்தனையானவை என்பதை நினைவில் கொள்க. உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பங்களில் நீங்கள் கவனம் செலுத்தலாம், ஏனெனில் மது ருசித்தல் மிகவும் அகநிலை பகுதி.
தனிப்பட்ட வகை மதுவின் பிரத்தியேகங்கள்
ச ut ட்டர்ன்ஸ் போன்ற இனிப்பு ஒயின்களை பரிமாற கவனமாக இருக்க வேண்டும். அவை எல்லா தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படவில்லை. இனிப்பு ஒயின்கள் பணக்கார சுவை அல்லது நிறைய மசாலாப் பொருட்களுடன் தங்கள் சுவையை நன்றாக வெளிப்படுத்தும், எடுத்துக்காட்டாக, கறி சாஸுடன் இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டியை மூலிகைகள் வறுக்கவும். ஃபோய் கிராஸ் போன்ற பேஸ்ட்களுடன் இணைந்து இனிப்பு ஒயின்களும் நல்லது. அதே நேரத்தில், இனிப்புடன் இனிப்பு ஒயின் நிறைய சர்க்கரையுடன் பரிமாற வேண்டாம். கிரீம் அல்லது இனிப்பு பழத்துடன் கூடிய இனிப்புக்கு, மிருகத்தனமான ஷாம்பெயின் சரியான நிரப்பியாக இருக்கலாம்.
பாலாடைக்கட்டி வெள்ளை ஒயின்களுடன் சிறந்தது. ஆடு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இளம் மென்மையான நீல சீஸ் ஆகியவற்றிற்கு இது குறிப்பாக உண்மை - கேமம்பெர்ட் மற்றும் ப்ரி. பிரஞ்சு பானங்களிலிருந்து, இந்த உணவுகள் ஒரு கண்ணாடி செயின்ட் எமிலியன் ஒயின் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன.
சிவப்பு இறைச்சி இறைச்சிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்றும், வெள்ளை ஒயின் மீன்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்றும் ஒரு கருத்து உள்ளது. இது எப்போதும் உண்மை இல்லை. வெள்ளை சாப்ளிஸுடன் பன்றி இறைச்சி நன்றாக செல்லும், மற்றும் மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார சிவப்பு ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் சில வகையான மீன்களுக்கு ஏற்றவை.
அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், மதுவை ஒரு டிஷ் உடன் பரிமாறக்கூடாது, ஆனால் உணவில் இருந்து தனித்தனியாக. இது மிகவும் விலையுயர்ந்த சேகரிப்பு பானங்களுக்கும், இருபது வயதுக்கு மேற்பட்ட வயதான ஒயின்களுக்கும் பொருந்தும். இருப்பினும், பெரும்பாலும், ஒரு தொழில்முறை மட்டுமே இந்த ஒயின்களிலிருந்து சிறப்பு இன்பத்தைப் பெற முடியும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
உணவுகளுடன் ஒயின்களை எவ்வாறு இணைப்பது