வீட்டில் சாக்லேட்டுகள்

இந்த செய்முறையானது, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட்டுகள் தொழில்துறை ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படுவதை விட மிகவும் சுவையாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும் என்பதற்கான மற்றொரு உறுதிப்படுத்தல் ஆகும். நீங்களே பாருங்கள்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 100 கிராம் சாக்லேட் 72%;

• - 100 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்;

• - 2 டீஸ்பூன் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்;

• - 1 தேக்கரண்டி உடனடி காபி;

• - 1 டீஸ்பூன் கொதிக்கும் நீர்;

• - எலுமிச்சை தலாம் ஒரு சிட்டிகை;

• - உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகளில் 0.5 கப்;

• - உங்களுக்கு பிடித்த உலர்ந்த பழங்களில் 0.5 கப்;

• - 25 கிராம் வெண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

கொதிக்கும் நீரில் காபியைக் கரைக்கவும். கொட்டைகளை வறுக்கவும் (நீங்கள் பச்சையாக வாங்கியிருந்தால்) பெரிய நொறுக்குத் தீனிகளாக மாறி, அவற்றை ஒரு பையில் மடித்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி, அவற்றில் ஒரு உருட்டல் முள் உருட்டவும்.

2

அமைதியாக கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய வாணலியை வைப்பதன் மூலம் நீர் குளியல் தயார் செய்யுங்கள். டார்க் சாக்லேட்டை துண்டுகளாக உடைத்து, ஒரு சிறிய வாணலியில் போட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், அரை வெண்ணெய் மற்றும் 0.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீர். சாக்லேட் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சூடாக்கவும். அடுத்து, கொட்டைகள் சேர்த்து, கலக்கவும், அதனால் அவை விநியோகிக்கப்படும்.

3

நாங்கள் படிவத்தை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி, முனைகளை விட்டு விடுகிறோம் - அவற்றுக்காக நாங்கள் எங்கள் இனிப்புகளை வெளியே எடுப்போம். சாக்லேட் கலவையை வைத்து ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மென்மையாக்கவும். உறைவிப்பான் 15 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்.

4

இதற்கிடையில், 0.5 டீஸ்பூன் கூடுதலாக ஒரு நீர் குளியல். கொதிக்கும் நீர், 1 டீஸ்பூன். அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் மீதமுள்ள வெண்ணெயுடன் வெள்ளை சாக்லேட்டை உருகவும். இது கரைக்கும்போது, ​​உலர்ந்த பழத்தை இறுதியாக வெட்டி வெள்ளை சாக்லேட் கலவையில் சேர்க்கவும். அங்கு அனுபவம் சேர்க்கவும், கலக்கவும்.

5

உறைவிப்பாளரிடமிருந்து இருண்ட தளத்தை அகற்றி, வெள்ளை சாக்லேட் ஒரு அடுக்குடன் அனுபவம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் மூடி, ஒரு ஸ்பேட்டூலால் மென்மையாக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் திரும்புக.

6

பின்னர் நாங்கள் உறைந்த பணிப்பகுதியை அச்சுகளிலிருந்து எடுத்து, அதை படலத்தில் போர்த்தி, அடர்த்தியான கட்டமைப்பைப் பெறுவதற்காக இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். ஒரு நல்ல தேநீர் விருந்து!