கபெலின் பை மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மட்டுமல்ல, இது "நெருக்கடி எதிர்ப்பு மெனுவின்" உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்படலாம். விருந்தினர்களின் வருகையை நீங்கள் சமர்ப்பித்தால், எந்த மீன் பயன்படுத்தப்பட்டது என்பதை அவர்கள் யூகிக்க மாட்டார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு:
- - நீர் - 2 கண்ணாடி
- - மாவு - 0.5 கிலோகிராம்
- - உலர் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்
- - சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- - உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன்
- - தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
- நிரப்புதல்:
- - உறைந்த கேபலின் - 0.5 கிலோகிராம்
- - முட்டை - 3 துண்டுகள்
- - வெங்காயம் - 1 துண்டு
- - வெந்தயம் ஒரு கொத்து
- - உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பாத்திரத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, அதில் ஈஸ்டை நீர்த்துப்போகச் செய்து, ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். கலைக்க. இந்த நேரத்தில் மாவு சலிக்கவும், அதில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, ஈஸ்ட் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட மாவுடன் மாவை பிசையவும். கைகளை கலக்கும்போது, மாவை ஒட்டாமல் இருக்க காய்கறி எண்ணெயுடன் ஈரப்படுத்தவும். மாவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். ஒரு மணி நேரத்தில் அதிலிருந்து ஒரு பை தயாரிக்க அல்லது துண்டுகளை உருவாக்க முடியும்.
2
நிரப்புவதற்கு, கேபலின் கரைந்து, கழுவி, தலைகள் மற்றும் ரிட்ஜ் அகற்றப்பட வேண்டும். வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வறுக்கவும். கீரைகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3
நீங்கள் ஒரு பை செய்தால், மாவை 2 சமமற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கவும். மாவின் விளிம்புகள் "பக்கங்களை" உருவாக்கும் வகையில், எண்ணெயிடப்பட்ட அச்சுக்கு கீழே பெரும்பாலானவற்றை இடுங்கள். நிரப்புதலை இடுங்கள். இரண்டாவது அடுக்கு மாவை மூடி, விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள். கேக்கை ஒரு சூடான இடத்தில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும் - உயர்வு. மேல் அடுக்கைக் குடிக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் 45 - 50 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பை தயாரிக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் ஆயத்த ஈஸ்ட் மாவை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
கேக்கை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, கேக்கை கிரீஸ் செய்ய முட்டையில் சிறிது அரைத்த சீஸ் சேர்க்கலாம்.