சாக்லேட் பிரஞ்சு இனிப்பு ஒரு வேகவைத்த மேல், மென்மையான, மென்மையான, திரவ நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. அத்தகைய இனிப்பு ஒரு சாதாரண மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை இரண்டையும் அலங்கரிக்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கசப்பான சாக்லேட் 90 கிராம்;
- - வெண்ணெய் 50 கிராம்;
- - முட்டை 2 பிசிக்கள்.;
- - சர்க்கரை 20 கிராம்;
- - மாவு - 2-3 டீஸ்பூன்.;
- - வெண்ணிலா சாரம் 1 தேக்கரண்டி;
- - தூள் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி
வழிமுறை கையேடு
1
நீர் குளியல் ஒன்றில் சாக்லேட் சில்லுகளை வெப்பமாக்குவதன் மூலம் பிரஞ்சு ஃபாண்டண்ட் சாக்லேட் இனிப்பு தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய வசதியான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் அதற்கு பொருத்தமான கொள்கலனைப் பயன்படுத்துங்கள், இதில் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருகும் செயல்முறை ஏற்படும்.
2
வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றவும், மேலே சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கொள்கலன் வைக்கவும். தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், தொடர்ந்து சாக்லேட்டை வெண்ணெயுடன் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலால் கிளறி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை அடையலாம்.
3
முட்டைகளை முன்பே கழுவ வேண்டும். இரண்டு கோழி முட்டைகளை தனி ஆழமான கோப்பையில் உடைக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும், கலவையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு துடைக்கவும்.
4
ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில், சாக்லேட் வெகுஜனத்தை முட்டையில் கலந்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். கலவையில் மெதுவாக மாவு சேர்க்கவும், இதை இரண்டு அணுகுமுறைகளில் செய்வது நல்லது. மொத்த வெகுஜனத்தில் மாவு கலக்க தொடரவும்.
5
பின்னர் வெண்ணிலா சாரத்தில் ஊற்றவும், கலக்கவும். அடுப்பை தயார் செய்து, 210 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும்.
6
அச்சுகளும் சிறியவை, நீங்கள் பரிமாறும் மோதிரங்களைப் பயன்படுத்தலாம், பேக்கிங் காகிதத்துடன் மூடி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சாக்லேட் வெகுஜனத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஊற்றவும். 8-10 நிமிடங்கள் இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட பிரஞ்சு இனிப்பை தூள் சர்க்கரையுடன் அலங்கரித்து பரிமாறவும். ஒரு நல்ல தேநீர் விருந்து.