சூடான புகைபிடித்த மீன் நிரப்புடன் சாலட் சமைத்தல்

மீன்களின் வழக்கமான நுகர்வு செரிமானம், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மனித உடலின் பொதுவான நிலை ஆகியவற்றில் நல்ல தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த தயாரிப்பு வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது - சுட்ட, வறுத்த, வேகவைத்த. சாலட்களும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் அவற்றை தயாரிக்க சூடான புகைபிடித்த மீன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தினால்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

மீன் சாலட் "அண்டலூசியாவின் சூரிய அஸ்தமனம்"

அழகான பெயரைக் கொண்ட இந்த சாலட்டுக்கு, 1 தண்டு லீக், சூடான புகைபிடித்த சால்மன் பைலட் 200 கிராம், 3 நடுத்தர ஆரஞ்சு, அரை கிளாஸ் உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள், 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே, 1 டீஸ்பூன் தயார் செய்யவும். l அரை உலர் ஷெர்ரி, 2 டீஸ்பூன். l ஆரஞ்சு சாறு, உப்பு.

நீங்கள் மற்றொரு மதுவை எடுத்துக் கொள்ளலாம், முக்கிய விஷயம் அது பலப்படுத்தப்படவில்லை. சால்மன் உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு எந்த மீன்களிலும் மாற்றப்படலாம்.

வெங்காயத்தை துவைக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். அவை மிகச் சிறந்தவை, மீதமுள்ள சாலட் பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கும். சால்மன் வைக்கோல் செய்யுங்கள். தலாம் ஆரஞ்சு, சவ்வுகள் மற்றும் படங்களிலிருந்து விடுபட்டு, துண்டுகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை பல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

கொட்டைகளை நறுக்கவும், ஆனால் அதிகம் நறுக்க வேண்டாம், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம், மீன், பழங்களை அங்கே போட்டு, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். சாஸ் செய்யுங்கள். ஒரு கொள்கலனில், புளிப்பு கிரீம், ஷெர்ரி, ஆரஞ்சு சாறு, உப்பு எல்லாம் சேர்த்து மயோனைசே கலக்கவும். சாஸுடன் சாலட் ஊற்றவும், பரிமாறவும்.

விரும்பினால், சாஸில் சிறிது வெள்ளை மிளகு சேர்க்கவும்.

சாலட் "காலை"

400 கிராம் புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி, 1 திராட்சைப்பழம், 6 பச்சை தரை கீரைகள், ஒரு சில செர்ரி தக்காளி, ஒரு கொத்து பச்சை வெங்காயம், 2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். l தாவர எண்ணெய், 2 இனிப்பு கரண்டி மது வினிகர், மிளகு, உப்பு.

மீன்களை ஃபில்லட்டுகளாக வெட்டி, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, தோலிலிருந்தும், வெள்ளை இழைகளிலிருந்தும் பழத்தை உரிக்கவும், வெட்டவும். ஓடும் நீரின் கீழ் தக்காளியை துவைக்கவும், கத்தியை பகுதிகளாக பிரிக்கவும், வெங்காயத்தை நறுக்கவும், உங்கள் கைகளால் சாலட்டை எடுக்கவும். வினிகர் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, உப்பு, மிளகு போட்டு, எண்ணெய் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் மெதுவாக வெல்லவும். சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, ஆடைகளை ஊற்றவும், மேசைக்கு பரிமாறவும்.

சூடான சிசிலியன் சாலட்

300 கிராம் சூடான புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன், ஒரு கொத்து அருகுலா, ஒரு சிறிய புதிய வெள்ளரி, 150 கிராம் பூசணி கூழ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், 55 கிராம் பச்சை வெங்காயம், துளசி, ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு பல கிளைகளை தயார் செய்யவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயை சுத்தமாக க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், மூடி, அனைத்து ஈரப்பதமும் வெளியேறும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். உப்பு, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் துளசி சேர்த்து, அனைத்தையும் கலந்து, மூடியின் கீழ் விடவும்.

ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில், ஒரு பெரிய கிழிந்த அருகுலா, ஒரு க்யூப்ஸில் முன்கூட்டியே வெட்டப்பட்ட ஒரு மீனை இடுங்கள். ஃபில்லட்டில், ஒரு வெள்ளரிக்காயை வைத்து, மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டி, சூடான காய்கறி குண்டு வைக்கவும். சாலட் தயாராக உள்ளது, பரிமாறும் போது பொருட்கள் கலக்கவும்.

சூடான புகைபிடித்த ஃபில்லட் கொண்ட சுவையான சாலட்

இந்த அற்புதமான சாலட் தயாரிக்க, 5 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், வெந்தயத்தின் பல கிளைகளும், 1 பெரிய வெள்ளரிக்காயும், புகைபிடித்த மீன் நிரப்பியின் 230 கிராம், எந்தவிதமான சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் 150 மில்லி தயிர், 1 டீஸ்பூன் இடுங்கள். l மயோனைசே சாஸ், 2 டீஸ்பூன். l எலுமிச்சை சாறு, மணமற்ற தாவர எண்ணெய், உப்பு.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காயை ஒரு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு மீன் ஃபில்லட் போல, வெந்தயம் நறுக்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலக்கவும். உணவுகளில் மயோனைசே, தயிர், எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு துடைக்கவும். விளைந்த சாஸுடன் சாலட்டை ஊற்றவும்.