ஃபெட்டா சீஸ் உடன் சாலட்களை சமைத்தல்

பிரைன்ஸா ஒரு ஆரோக்கியமான இயற்கை தயாரிப்பு, ஒரு நாளைக்கு 70 கிராம் சீஸ் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கால்சியத்திற்கான தினசரி தேவையை வழங்கும். கலோரி ஃபெட்டா சீஸ் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 288 கிலோகலோரிகள், இதில் பாஸ்பரஸ், சோடியம் உள்ளது. ஃபெட்டா சீஸ் சாப்பிடுவது செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

கிரேக்க சாலட்

ஃபெட்டா சீஸ் சமைக்கும் செயல்பாட்டில் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவதில்லை, இதன் காரணமாக, தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதில் சேமிக்கப்படுகின்றன. பிரைன்ஸா ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் சாலட்களிலும் சுவையாக இருக்கும். ஆலிவ் கொண்ட சீஸ் முதல், நீங்கள் ஒரு லேசான வைட்டமின் சாலட் தயாரிக்கலாம், இது ரஷ்யர்களுக்கு "கிரேக்கம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் சைவ சாலட்டின் கலவை இன்னும் பல காய்கறிகளை உள்ளடக்கியது:

- 1 வெள்ளரி;

- 2 பிசிக்கள். மணி மிளகு;

- வெங்காயம் - விளக்கை அல்லது லீக்;

- 200 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;

- 3 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி.

"கிரேக்க" சாலட்டை அலங்கரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு; தாவர எண்ணெய் 50 கிராம்; உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு - சுவைக்க. பிரைன்சா மற்றும் தக்காளி தோராயமாக சம அளவுகளில் எடுக்கப்படுகின்றன, மீதமுள்ள பொருட்கள் முக்கிய தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக வருகின்றன, கடுமையான செய்முறை இல்லை, கலவை உங்கள் விருப்பப்படி மாறுபடும்.

காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள் - இனிப்பு மிளகு கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும்; வெள்ளரிக்காயிலிருந்து தலாம் நீக்க, இளம் வெள்ளரிகள் தோலுடன் வைக்கலாம்; வெங்காயத்தை உரிக்கவும். ஒரு பெரிய வெட்டு செய்யுங்கள். தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் லேசாக வதக்கி, தலாம் நீக்கி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சாலட் கிண்ணத்தில் உணவுகளை மடியுங்கள்.

ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும் - ஒரு எலுமிச்சையின் சாற்றை சாலட் எண்ணெயுடன் கலந்து, உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு சேர்க்கவும் - எல்லாவற்றையும் துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். காய்கறிகளில் நிரப்பு ஊற்றவும், அவற்றை 7-10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், வெட்டப்பட்ட ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் (முழு அல்லது பகுதிகளை) சாலட்டில் வைக்கவும்.

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் சால்மன் கொண்டு சாலட்

பண்டிகை அட்டவணையின் அலங்காரம் ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் உப்பு சால்மனில் இருந்து பல்கேரிய உணவு வகைகளின் அழகான மற்றும் சுவையான உணவாக இருக்கும். அவர்கள் அதை சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பகுதிகளில் - ஒரு கண்ணாடி அல்லது கிண்ணத்தில் பரிமாறுகிறார்கள். தேவையான பொருட்கள்

- 100 கிராம் சால்மன் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ்;

- 2 வெள்ளரிகள்;

- ஊதா வெங்காயத்தின் 1 தலை;

- ol ஆலிவ் கேன்கள்;

- 50 கிராம் மயோனைசே;

- 1 எலுமிச்சை;

- வோக்கோசு.

வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி (தலாம் கரடுமுரடானதாக இருந்தால், அதை அகற்றுவது நல்லது) மற்றும் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து சால்மன் தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இரண்டாவது அடுக்கை இடுங்கள். புகைபிடித்த சால்மன் சாலட்டில் ஒரு சுவையான சுவையை சேர்க்கும்.

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கி, 15 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, பின் கசக்கி, சால்மன் மீது மெதுவாக பரப்பவும். வெட்டப்பட்ட நடுத்தர உப்பு பாலாடைக்கட்டி (தூதர் வலுவாக இருந்தால் - ஊறவைக்க வேண்டும்) க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்களை கடைசி அடுக்கில் வைக்கவும்.

எலுமிச்சை சாறுடன் சாலட் தெளிக்கவும், வண்ணம் சேர்க்கவும், நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ். மயோனைசேவை இயற்கை தயிர் அல்லது ஆலிவ் ஆயில் டிரஸ்ஸிங் மூலம் மாற்றலாம். விரும்பினால், அடுக்கு மீண்டும் செய்யப்படலாம். சேவை செய்வதற்கு முன் உடனடியாக தயாரிக்கப்படுகிறது.