சிக்கன் ரோல் ஒரு சூடான அல்லது குளிர்ந்த சிற்றுண்டாகவும், முக்கிய உணவாகவும் செயல்படலாம், இது ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. அடுப்பில் ரோல் சுடுவது சிறந்தது, வெப்பம் கூட பறவையின் பழச்சாறு மற்றும் மென்மையான சுவையை பாதுகாக்கும். கூடுதல் நுணுக்கங்கள் காளான்கள், மூலிகைகள், காய்கறிகள் அல்லது சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
காளான்களுடன் சிக்கன் ரோல்ஸ்
வெள்ளை கோழி இறைச்சி சாம்பினோன்கள் மற்றும் கடின சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது. பகுதி ரோல்ஸ் சூடாக வழங்கப்படுகிறது, அதனுடன் வீட்டில் எலுமிச்சை மயோனைசே இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
- 400 கிராம் கோழி;
- 50 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
- 50 கிராம் கடினமானது, மிகவும் கூர்மையான சீஸ் அல்ல;
- பூண்டு 2 கிராம்பு;
- 50 கிராம் வெண்ணெய்;
- 6 டீஸ்பூன். l பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
- வெந்தயம் பல கிளைகள்;
- உப்பு;
- தரையில் கருப்பு மிளகு.
படங்கள் மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து சிக்கன் ஃபில்லட்டை உரித்து, 1.5 செ.மீ க்கும் அதிகமான தடிமனாக அடுக்குகளாக மாறும் வகையில் வெட்டவும். இறைச்சியை அடித்து, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து அரைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை வழியாக பூண்டைக் கடந்து, வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
ஒரு பலகையில் கோழியின் அடுக்குகளை இடுங்கள், ஒவ்வொன்றும் வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு தெளிக்கப்படும். கழுவி உலர்ந்த காளான்கள் மெல்லிய பிளாஸ்டிக்காக வெட்டப்படுகின்றன. கீரைகளின் மேல் காளான்களை வைத்து, சீஸ் பிளாஸ்டிக் மேல் வைக்கவும்.
ஒவ்வொரு பைலட்டையும் ஒரு ரோலில் உருட்டவும், மர பற்பசைகளுடன் பாதுகாக்கவும் அல்லது கடுமையான நூலால் கட்டவும். முட்டைகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் அடித்து, ஒவ்வொரு ரோலையும் முட்டையின் வெகுஜனத்தில் நனைத்து, பின்னர் மெதுவாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் உருக மற்றும் ஒவ்வொரு ரோல் பொன்னிற வரை வறுக்கவும். 180 டிகிரிக்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட இறைச்சி வெற்றிடங்களை ஒரு பயனற்ற வடிவத்தில் மடித்து, படலம் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் வேகவைத்த அரிசி அல்லது இளம் உருளைக்கிழங்கை வெந்தயத்துடன் பரிமாறலாம்.