சிட்ரஸ் படிந்து உறைந்த வேகவைத்த வான்கோழி

துருக்கி இறைச்சி சுவையாக சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, ஏனெனில் இது நடைமுறையில் அதன் சொந்த சாற்றில் சமைக்கப்படுகிறது. மேலும் ஒரு சிட்ரஸ் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் இறைச்சியைச் சேர்ப்பது இந்த உணவுக்கு ஒரு சிறப்பு அழகைக் கொடுக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வான்கோழியின் 820 கிராம்;

• - 315 கிராம் சுண்ணாம்பு;

• - உலர் வெள்ளை ஒயின் 185 மில்லி;

• - 35 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை;

• - கீரைகள்;

• - எலுமிச்சை சாறு 85 மில்லி;

• - 150 கிராம் சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

சுண்ணாம்பு கழுவி மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும். கீரைகளை நன்கு துவைக்கவும், உலரவும், நறுக்கவும்.

2

வான்கோழி இறைச்சியைக் கழுவி, உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் ஒவ்வொரு காயையும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அதே போல் பறவைக்கு எந்த சுவையூட்டலும் (விரும்பினால்).

3

அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, அதை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, தயாரிக்கப்பட்ட சுண்ணாம்பு துண்டுகளை அதில் வைக்கவும். பின்னர் அவற்றின் மேல் வெட்டப்பட்ட கீரைகளை வைத்து, அதன் மீது வான்கோழி இறைச்சி துண்டுகளை இடுங்கள்.

4

Preheat, பின்வருமாறு, அடுப்பை மற்றும் ஒரு வான்கோழியுடன் ஒரு வடிவத்தை சுமார் 65 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

5

எலுமிச்சை சாற்றை வெள்ளை ஒயின் மற்றும் சர்க்கரையுடன் நன்கு கலக்கவும். அடுப்பிலிருந்து வான்கோழியை அகற்றி, சமைத்த கலவையின் மேல் ஊற்றி, அதை படலத்தால் மூடி, மீண்டும் 35 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

6

இதன் விளைவாக, வான்கோழி இறைச்சி மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், வியக்கத்தக்க சுவையாகவும் மாறும்.