வெங்காயம் மற்றும் கிராக்லிங்ஸுடன் ஸ்குவாஷ் கேக்குகள்

இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றி, வெங்காயத்துடன் மிகவும் சுவையான ஸ்குவாஷ் கேக்குகளை உருவாக்கலாம். கிரீவ்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் டிஷ் ஒரு திருப்திகரமான தளத்தை தருகிறது. சீமை சுரைக்காய் சுவைக்காது, ஆனால் மாவை தேவையான ஈரப்பதத்தை அளிக்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;

• - சர்க்கரை - 1.5 தேக்கரண்டி;

• - முட்டை - 1 பிசி;

• - நீர் - 0.5 கப்;

• - நேரடி ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;

• - மாவு - 3 கண்ணாடி;

• - சீமை சுரைக்காய் - 400 கிராம்;

• - வெங்காயம் - 200 கிராம்;

• - ப்ரிஸ்கெட் அல்லது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு - 200 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

சீமை சுரைக்காயை நன்றாக அல்லது நடுத்தர grater மீது, ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு ஊற்ற, கலந்து, ஒதுக்கி.

2

பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது ப்ரிஸ்கெட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் கொழுப்பு ஒரு பகுதி ஒதுக்கீடு வரை வறுக்கவும். பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வெளியில் வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் உள்ளே தாகமாக இருக்கும்.

3

வாணலியில் இருந்து கிரேவ்ஸை அகற்றவும். உருகிய பன்றிக்காயில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைக்கவும். லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் மென்மையாகவும் வறுக்கவும்.

4

ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும். நுரை தோன்றும் வரை காத்திருங்கள். இதற்கிடையில், சீமை சுரைக்காயிலிருந்து சாற்றை கவனமாக கசக்கி விடுங்கள்.

5

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட் தண்ணீரை ஊற்றி, சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, முட்டையை அடித்து உப்பு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும். அரை மாவு ஊற்றவும், ஒரு கரண்டியால் கிளறவும்.

6

கிரீவ்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். மீண்டும் அசை. மீதமுள்ள பாதி மாவை ஊற்றவும், மாவை பிசைந்து, தேவைப்பட்டால் மாவு சேர்க்கவும்.

7

மாவை பந்தை பாலிஎதிலினுடன் மூடி, அதை ஒதுக்கி வைத்து, ஒன்றரை மடங்கு அதிகரிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். பின்னர் மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரித்து இந்த துண்டுகளை வட்ட கேக்குகளாக உருட்டவும். கேக்குகளின் தடிமன் 2 சென்டிமீட்டர் மற்றும் சுமார் 22 சென்டிமீட்டர் விட்டம் இருக்க வேண்டும்.

8

ஒவ்வொரு கேக்கிலும் நான்கு இணையான வெட்டுக்களை செய்யுங்கள், விளிம்புகளை அடையக்கூடாது. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு கேக்குகளை மாற்றவும். ஓரங்களுக்கு மேல் சிறிது இழுத்து, வெட்டுக்களைத் திறந்து ஓவல் கேக்கை உருவாக்குங்கள். வெட்டுக்கள் மற்றும் கேக்கின் மேற்புறத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள். அதைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், அது ஒன்றரை மடங்கு அதிகரிக்கும்.

9

அடுப்பை 200 oC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், அங்கே ஒரு கேக் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து வெங்காயம் மற்றும் கிராக்லிங்ஸுடன் முடிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் கேக்குகளை அகற்றி சமையலறை துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். இந்த உணவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறவும், அல்லது சூப் உடன் பயன்படுத்தவும்.