நீங்கள் வீட்டில் சுவையான குக்கீகளை உருவாக்கலாம், மேலும் அதன் பொருளாதாரத்தின் அடிப்படையில் இது கடை குக்கீகளிலிருந்து வேறுபடும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிருதுவான பிஸ்கட் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி கைகளிலும் காணப்படுகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - டேபிள் மார்கரைன் (வெண்ணெய்) - 200 - 250 கிராம்
- - கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்
- - பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்
- - சர்க்கரை - 150 கிராம்
- - மாவு - 2-3 கண்ணாடி
- - வெண்ணிலின் - கத்தியின் நுனியில்
வழிமுறை கையேடு
1
இத்தகைய குக்கீகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் இதை பால் கேக் வடிவில் சமைத்து வேர்க்கடலை சேர்க்கலாம்.
முதலில் நீங்கள் வெண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும் அல்லது அது மிகவும் உறைந்திருந்தால் அதை தட்ட வேண்டும். அதில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு அரைக்கவும்.
2
பின்னர் ஒரு முட்டையை அறிமுகப்படுத்தி கலக்கவும். வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மை புளிப்பு கிரீம் ஆக மாற வேண்டும்.
3
இந்த கலவையில் வெண்ணிலின் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மாவின் பேக்கிங் பவுடரை பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்றலாம், ஆனால் பாதி அளவு அவசியம்.
4
நாங்கள் படிப்படியாக மாவை நிரப்பி, அடர்த்தியான மாவை பிசையுங்கள். கைகளிலும் மேசையிலும் ஒட்டாமல் இருக்க நன்கு பிசைந்து மாவு சேர்க்கவும்.
5
நாங்கள் முன்கூட்டியே அடுப்பை இயக்குகிறோம். காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும், ஆனால் சிறிது மட்டுமே.
6
5 மி.மீ வரை உருட்டல் முள் கொண்டு மாவை உருட்டவும். கையில் சிறப்பு டின்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சாதாரண கண்ணாடி மற்றும் வெட்டு வட்டங்களைப் பயன்படுத்தலாம். வட்டங்களை வெட்ட நீங்கள் மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்தால், நீங்கள் மாவை முக்கோணங்களாக அல்லது சதுரங்களாக வெட்டலாம்.
இதன் விளைவாக வரும் புள்ளிவிவரங்களை ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒருவருக்கொருவர் 2-3 செ.மீ தூரத்தில் பரப்புகிறோம்.
7
நாங்கள் அடுப்பில் வைத்து 250-280 ° C வெப்பநிலையில் வெளிறிய தங்க நிறத்திற்கு சுட்டுக்கொள்கிறோம்.
குக்கீகள் மிருதுவாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். நீங்கள் மாவை நசுக்கிய டார்க் சாக்லேட் அல்லது தரையில் நட்டு சேர்க்கலாம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
மாவை மிக மெல்லியதாக உருட்ட வேண்டாம், அதை வறுத்தெடுக்கலாம் மற்றும் மிகவும் உலரலாம்.