ஒரு மாம்பழத்தை உரிப்பது எப்படி

மாம்பழம் என்பது ஜூசி மணம் கொண்ட ஆரஞ்சு கூழ் கொண்ட ஒரு இனிமையான வெப்பமண்டல பழமாகும். மாம்பழங்கள் அப்படியே சாப்பிடப்பட்டு சாலட்களில் சேர்க்கப்பட்டு, சல்சா அல்லது சட்னி வடிவத்தில் இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு பரிமாறப்படுகின்றன, அவை காக்டெய்ல், கேக், ம ou ஸ் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை அதிலிருந்து தயாரிக்கின்றன. ஆனால் எந்த மா செய்முறையும் பழம் உரிக்கப்படுவதிலிருந்து தொடங்குகிறது. சிலருக்கு இங்குதான் சிரமங்கள் தொடங்குகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• பழுத்த மாம்பழம்

• வெட்டுதல் பலகை

• ரொட்டி கத்தி

• பழ கத்தி

• கிண்ணம்

வழிமுறை கையேடு

1

மாம்பழத்தின் உள்ளே ஒரு தட்டையான எலும்பு உள்ளது, இது ஒரு பெரிய சூரியகாந்தி விதை போன்றது, பழத்தின் நார் கூழ் அதனுடன் மிகவும் இறுக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பழத்தை பாதியாக வெட்டி பீச் போன்ற பிரித்தெடுக்க முயன்றால், நாம் வெற்றி பெற மாட்டோம். மணம் மற்றும் வியக்கத்தக்க ஒட்டும் சாறுடன் நாங்கள் தலை முதல் கால் வரை மாறுவோம். நீங்கள் நிச்சயமாக, மாம்பழத்திலிருந்து தலாம் துண்டித்து, ஒரு கவர்ச்சியான பாப்சிகல் போன்ற பழத்தை உண்ணலாம், ஆனால் நீங்கள் மாம்பழத் துண்டுகளுடன் ஒரு அழகான உணவை சமைக்க விரும்பினால், இந்த முறை உங்களுக்கு வேலை செய்யாது.

2

இரண்டு கத்திகளைத் தயாரிக்கவும் - ஒன்று பெரிய (ரொட்டி) மற்றும் இரண்டாவது சிறிய (பழம்). பலகையில் மாம்பழத்தை வைக்கவும், அதன் மீது ஒரு மென்மையான நீளமான துளையைக் கண்டுபிடித்து, ஒரு பெரிய கத்தியால் பழத்தின் இடது பக்கத்தில் இரண்டு அரை வட்ட துண்டுகளை வெட்டி, முடிந்தவரை எலும்புக்கு நெருக்கமாக வெட்ட முயற்சிக்கவும்.

3

ஒரு கையில் ஒரு பழ கத்தியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மறுபுறம், மாம்பழத்தின் “கன்னங்களில்” ஒன்றை கூழ் வரை பலகையில் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். மா தோலைத் தொடாமல், ஒருவருக்கொருவர் ஒரு சென்டிமீட்டர் மற்றும் ஒரு அரை தூரத்தில் கூழ் பல இணையான கோடுகளை உருவாக்குங்கள். தோலை சதை வெட்டுவதற்கு போதுமான சக்தியுடன் கத்தியை அழுத்த வேண்டும், ஆனால் தலாம் தன்னைத் தொடக்கூடாது. அரை 90 டிகிரியை சுழற்றி, செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்யவும். இரண்டாவது “கன்னத்தை” எடுத்து அதனுடன் செய்யுங்கள்.

4

நீங்கள் மாம்பழத்தின் இரண்டு பகுதிகளைப் பெற்றீர்கள், அதில் ஜூசி கூழ் சதுரங்களாக வெட்டப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும் தோலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இதை சரிசெய்வது எளிது. ஒரு கிண்ணத்தைத் தயார் செய்து, இரு கைகளாலும் ஒரு பகுதியை எடுத்து, கீழே இருந்து தோலில் உங்கள் விரல்களை அழுத்தி, அதை வெளியே திருப்புங்கள். தாகமாக கூழ் சதுரங்கள் ஒரு வகையான “முள்ளம்பன்றி” உடன் தலாம் மேலே நிற்கும். ஒரு கத்தியை எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டவும். இரண்டாவது பாதியில் செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்யவும்.

5

இப்போது நீங்கள் எலும்பைச் சுற்றியுள்ள சதைகளை வெட்டி, அதை உரித்து சதுரங்களாக வெட்ட வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பழுத்த மாம்பழம் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து ஊதா நிறமாக இருக்கும், எனவே மாம்பழங்களின் முதிர்ச்சி ஒரு வெண்ணெய் பழத்தின் முதிர்ச்சியாக சோதிக்கப்படுகிறது - உங்கள் கையில் உள்ள பழத்தை மெதுவாக அழுத்துவது. பழுத்த பழம் வசந்த காலம். கூடுதலாக, மாம்பழங்களின் வாசனை மிகவும் மணம், அது ஜூஸியர்.

பழுக்காத பழங்களை நீங்கள் வாங்கியிருந்தால், சோர்வடைய வேண்டாம் - அவை அறை வெப்பநிலையில் மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கும். மாறாக நீங்கள் மாம்பழங்களை பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்க வேண்டும் என்றால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

ஆடம்பரமான சிக்கன் கபாப் சமையல்