ஒவ்வொரு நபரின் உணவும் பேஸ்ட்ரி, குறிப்பாக பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவு வகைகளில் நிறைந்துள்ளது. இங்கே, மற்றும் அனைவருக்கும் பிரியமானவர்கள், மற்றும் நூடுல்ஸ், பாலாடை, மற்றும் பாலாடை, மற்றும் அப்பத்தை, துண்டுகள், சீஸ்கேக்குகள், மற்ற நாடுகளின் உணவு வகைகளில் மாவை உணவுகளை குறிப்பிட தேவையில்லை - பாலாடை, ஜாக்டாவ், லக்மேன் மற்றும் பல பாரம்பரிய உணவுகள். மாவை தனக்குத்தானே இருக்க முடியும், பின்னர் அது நூடுல்ஸ், பாலாடை, மற்றும் நிரப்புவதற்கு ஒரு ஷெல்லாக பணியாற்ற முடியும், பின்னர் அது பாலாடை, பாலாடை, டார்ட்லெட்ஸ் என்று அழைக்கப்படும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 5 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
மாவில் தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மாவை நன்கு பிசைந்து குளிரூட்டவும்.
2
குளிர்ந்த மாவிலிருந்து 0.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட ஒரு கேக்கை உருட்டவும். மாவை வட்டங்களை ஒரு உலோக வடிவத்துடன் நெளி விளிம்புகளுடன் வெட்டுங்கள்.
3
அச்சுகளை வெண்ணெயுடன் உயவூட்டி, வெட்டப்பட்ட வட்டங்களை அங்கே வைக்கவும்.
4
பேக்கிங் செயல்பாட்டில் டார்ட்லெட்டுகளின் வடிவத்தை பராமரிக்க, உலர்ந்த பட்டாணி அல்லது பயறு வகைகளை நிரப்பவும்.
5
200 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
6
ஆனால் டார்ட்லெட்டுகளில் மாவை தானே தயாரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் கடையில் ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரியை வாங்கினால் அது மிக வேகமாக மாறும்.
7
முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும். ஒரே அளவிலான சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும்.
8
சதுரங்களின் ஒரு பகுதியில் கீறல்களைக் கடக்கச் செய்யுங்கள். ஒட்டுமொத்தமாக நோட்சுகளுடன் சதுரங்களை திணிக்கவும், படிவத்தின் விளிம்புகளுக்கு மூலைகளை வளைக்கவும்.
9
ஆயத்த டார்ட்லெட்களை 10 - 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, டார்ட்லெட்களை குளிர்ந்து, தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
கிவி மற்றும் நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்