கடல் தட்டு ஒப்பீட்டளவில் மலிவான விருந்தாகும். இது வழக்கமாக சிறிய இறால்கள், ஆக்டோபஸின் கூடாரங்கள், மஸ்ஸல்ஸ், ஸ்க்விட் துண்டுகள், பொதுவாக, தனித்தனியாக, பெரும்பாலும், சிறப்பு தேவை இருக்காது. இது குறைந்த விலையை விளக்குகிறது. ஆனால் நீங்கள் அத்தகைய வகைப்படுத்தலில் இருந்து உண்மையிலேயே சுத்திகரிக்கப்பட்ட, வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மிகவும் எளிமையான உணவை சமைக்கலாம். எனவே, இத்தாலிய கடல் உணவு பாஸ்தாவிற்கான சாஸ்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 1.5 கிலோ கடல் உணவு;
- 25% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 200 மில்லி கிரீம்;
- கெட்ச்அப்பின் 2 டீஸ்பூன்;
- 50 கிராம் வெண்ணெய்;
- 2 டீஸ்பூன் மாவு;
- பாஸ்தாவின் 3 பரிமாறல்கள்;
- 200 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்;
- ஒரு சில உரிக்கப்படுகிற பைன் கொட்டைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
கடல் தட்டு பொதுவாக உறைந்த நிலையில் விற்கப்படுகிறது. எனவே, முதலில் நீங்கள் பனியை உருக வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் மைக்ரோவேவில் ஆல்ஸோர்ட்களை நீக்க வேண்டாம். அங்குள்ள வெப்பம் சீரற்றது, மேலும் நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்காமல் உற்பத்தியைக் கெடுக்கலாம். பொதுவாக, ஸ்க்விட், இறால் மற்றும் ஆக்டோபஸின் வெப்ப சிகிச்சை மிகவும் நுட்பமான செயல்முறையாகும். கூடுதல் நிமிட வெப்பமாக்கல் மென்மையான இறைச்சியை ரப்பராகவும், முற்றிலும் சுவையாகவும் மாற்றும். எனவே, வகைப்படுத்தப்படுவதற்கு, நீங்கள் அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்ற வேண்டும். 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பனி இருக்காது. தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
2
இதற்கிடையில், நீங்கள் வறுக்கவும் தயார் செய்யலாம். வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 50 கிராம் வெண்ணெய் உருகவும். கடல் உணவை ஒரு சூடான வாணலியில் வைக்கவும். முதல் நிமிடங்களில், ஆல்ஸார்ட்ஸ் நிறைய தண்ணீர் கொடுக்கும். இது நடந்தவுடன், கடாயை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, கவனமாக திரவத்தை குவளையில் ஊற்றவும். அவள் பின்னர் கைக்கு வருவாள். வாணலியில் குறைந்த நீர் எஞ்சியிருப்பது நல்லது.
3
கடல் உணவை மீண்டும் தீயில் வைக்கவும். அனைத்து நீரும் ஆவியாகிவிட்டதும், கிளறத் தொடங்குங்கள். கடல் தட்டை 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் வாணலியில் கிரீம் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறவும். கெட்ச்அப் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். கலக்கு.
4
2 தேக்கரண்டி மாவு எடுத்து, ஒரு சூடான கடாயில் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வறுத்த மாவை கடல் உணவில் தெளிக்கவும், எல்லாவற்றையும் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் குடிக்கட்டும். பைன் கொட்டைகள் போலவே இதைச் செய்யுங்கள்: தங்கம் அல்லது வெளிர் பழுப்பு வரை அவை சூடான கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது. அனைத்து கலவை.
5
பாலாடைக்கட்டி தட்டி. இந்த பேஸ்டுக்கான சீஸ் கிரீமி, கடினமான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. மூன்று பரிமாணங்களின் அளவில் பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்.
6
சேவை செய்யத் தொடங்குங்கள். சூடான பாஸ்தாவை வைத்து, இதன் விளைவாக வரும் கிரீமி சாஸை பைன் கொட்டைகளுடன் ஊற்றி, கடல் உணவை மேலே வைக்கவும். அதன் பிறகு, இறுதி தொடுதல் - இறுதியாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
கடல் நன்மைகள்