டெகோலெவ்ஸ்கி இறைச்சி ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவாகும். காய்கறிகள் மற்றும் உருகிய சீஸ் உடன் ஜூசி சுட்ட இறைச்சியை விரும்புவோருக்கு இந்த உணவு. சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லாத இந்த எளிய சமையல் உணவுக்கான செய்முறையை நாங்கள் படித்தோம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 3 சேவைகளுக்கு:
- 500-600 gr. பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி
- எலுமிச்சை
- 2 நடுத்தர வெங்காயம்
- 2 நடுத்தர கேரட்
- 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே
- 150 gr. 50% சீஸ்
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
இறைச்சியின் துண்டுகள் இழைகளின் குறுக்கே வெட்டப்படுகின்றன, அவை 1.5-2 செ.மீ க்கும் அடர்த்தியாக இல்லை.
2
குளிர்ந்த நீரில் இறைச்சியை துவைக்க மற்றும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு தட்டு.
3
நாங்கள் இரண்டு பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு துண்டை அடித்தோம்.
4
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சியைத் தேய்க்கவும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
5
நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுகிறோம்.
6
நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து நன்றாக அரைக்கிறோம்.
7
பாலாடைக்கட்டி அரைத்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
8
ஒரு பேக்கிங் தாளில் இறைச்சியை வைக்கவும், ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வெங்காயத்தை வைக்கவும், பின்னர் கேரட்டின் ஒரு அடுக்கு. நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றொரு அடுக்கு செய்யலாம்.
9
மயோனைசே மற்றும் சீஸ் கலவையுடன் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும்.
10
நாங்கள் 180% க்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
11
கலப்பு காய்கறிகளின் ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும். பான் பசி.
கவனம் செலுத்துங்கள்
குறிப்பிட்ட நேரத்தை விட அதிக நேரம் சுட வேண்டாம், இறைச்சி உலர்ந்திருக்கும்.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்க வேண்டாம், இந்த விஷயத்தில், வெங்காய சாறு டிஷ் கசப்பைக் கொடுக்கும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
எலுமிச்சை இறைச்சியை மென்மையாக்கி, உணவை மேலும் தாகமாக மாற்றும்.