கடல் உணவு சாலட் செய்வது எப்படி

கடல் உணவு நீண்ட காலமாக ரஷ்யர்களுக்கு ஒரு பழக்கமான உணவாக இருந்து வருகிறது, ஏனென்றால் நீங்கள் அவற்றை அருகிலுள்ள கடையில் வாங்கலாம். இவற்றில், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் இரவு உணவிற்கு ஒரு ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்டை தயார் செய்யலாம், இது பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • அருகுலா மற்றும் கடுகு அலங்காரத்துடன் சாலட்டுக்கு:
  • arugula 2 கொத்துகள்;
  • உங்கள் சுவைக்கு கடல் உணவு (இறால் சிறந்தது);
  • செர்ரி தக்காளி;
  • பூண்டு
  • ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • கடுகு
  • உப்பு;
  • பார்மேசன் சீஸ்.
  • சாலட்டுக்கு "சீ காக்டெய்ல்":
  • கடல் உணவு (உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட);
  • பனிப்பாறை கீரை;
  • முட்டை 2 பிசிக்கள்.;
  • வெள்ளரி 2 பிசிக்கள்.;
  • வோக்கோசு;
  • உப்பு;
  • மயோனைசே அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் (உங்கள் சுவைக்கு).

வழிமுறை கையேடு

1

கடுகு அலங்காரத்தில் அருகுலாவுடன் லேசான காரமான சாலட் தயாரிக்கவும். அவரைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் கடல் உணவுகள் (மஸ்ஸல்ஸ், ஸ்க்விட், இறால் உட்பட) மற்றும் ஒரு ராஜா இறால்களின் கலவையாக தேர்வு செய்யலாம். அருகுலா சாலட்டை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், சுத்தமான துண்டு மீது வைக்கவும், அதிக ஈரப்பதத்தை வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும்.

2

கடல் உணவை தயார் செய்யுங்கள். கலவை அல்லது இறாலை நீக்குதல் (பிந்தையது முதலில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், வால் நுனியை மட்டுமே விட்டு விடுகிறது). பூண்டு தலையை உரிக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயை சூடாக்கி, இரண்டு அல்லது மூன்று கிராம்பு பூண்டுகளை வைக்கவும் (நீங்கள் கத்தியால் நறுக்கலாம்).

3

தொடர்ந்து கிளறி, மூன்று நிமிடங்கள் கடாயில் கடல் உணவை வறுக்கவும். பூண்டு அதன் சுவையை அவர்களுக்கு வழங்க நேரம் இருக்கும், இது முடிக்கப்பட்ட உணவில் சரியாக உணரப்படும்.

4

ஒரு ஆடை தயார். ஆலிவ் எண்ணெய், மூன்று முதல் நான்கு கிராம்பு பூண்டு (பூண்டு பத்திரிகை மூலம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது) மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். செர்ரி தக்காளியைக் கழுவவும்.

5

உலர்ந்த ஆர்குலாவை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து, ஆடைகளை நிரப்பி நன்கு கலக்கவும் (இது சமையல் டங்ஸைப் பயன்படுத்தி சிறந்தது). பின்னர் செர்ரி (முழு அல்லது பாதி), கடல் உணவு, சிறிது உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

6

தட்டுகளை சாலட்டை ஏற்பாடு செய்து, இறுதியாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் ஒவ்வொரு பரிமாறவும்.

7

புதிய காய்கறிகளையும் கடல் உணவுகளையும் இணைக்கும் சீ காக்டெய்ல் சாலட்டை உருவாக்குங்கள். கடின முட்டைகளை வேகவைத்து தோலுரிக்கவும். வெள்ளரிகள், வோக்கோசு கழுவவும். பனிப்பாறை தலையிலிருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி அவற்றை நிராகரிக்கவும், பின்னர் அதை பிரிக்கவும்.

8

முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகளை ஒரே அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டி, வோக்கோசை நறுக்கவும். சுமார் 3x3 செ.மீ அளவுள்ள சாலட்டை உங்கள் கைகளால் துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.

9

கடல் உணவை தயார் செய்யுங்கள். நீங்கள் புதிதாக உறைந்த, வாணலியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து மூன்று நிமிடங்களுக்கு அங்கேயே விடவும். பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் உணவுக்கு கூடுதல் செயலாக்கம் தேவையில்லை, ஜாடியிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.

10

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் அனைத்து பொருட்களும் கலக்கவும்: சாலட், வெள்ளரிகள், முட்டை, வோக்கோசு, கடல் உணவு. லேசாக உப்பு. விரும்பினால், புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்க்கலாம். அடுத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மயோனைசேவுடன் உங்கள் சுவைக்கு சாலட் சீசன் செய்யவும். முதல் விருப்பம் குறைந்த கலோரி இருக்கும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

தொகுப்பில் உள்ள லேபிள்களுக்கு எப்போதும் கவனம் செலுத்துங்கள். கடல் உணவு புதிய-உறைந்த அல்லது வேகவைத்த-உறைந்ததாக இருக்கலாம். இரண்டாவது வழக்கில், அவர்களுக்கு சமையல் தேவையில்லை, அவை கரைக்கப்பட வேண்டும் (அல்லது ஒரு நிமிடம் சூடான நீரில் போட வேண்டும்).

பயனுள்ள ஆலோசனை

சீ காக்டெய்ல் சாலட்டில், பெரிய கடல் உணவுகளை சிறிய துண்டுகளாக முன்கூட்டியே வெட்டலாம்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

கடல் உணவு சாலட் செய்வது எப்படி: இரண்டு எளிய சமையல்