ஒரு பிஸ்கட் சுடுவது எப்படி

கடற்பாசி கேக் என்பது பல வகையான மிட்டாய்களின் மாறாத அங்கமாகும். நீங்கள் பிஸ்கட்டை சரியாக சுட்டால், அது மிகவும் இலகுவாகவும், உருகும், பசுமையானதாகவும், மென்மையாகவும், தனித்துவமான சூடான மஞ்சள் நிறத்துடன் மாற வேண்டும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, பிஸ்கட் அப்படியே மாற, நீங்கள் அதை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் சில ரகசியங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், பிஸ்கட் மிகவும் அடர்த்தியாகவும், குடியேறியதாகவும், கடினமானதாகவும் மாறும். எனவே, பிஸ்கட்டை மிகவும் மென்மையாக்க, மிக்சியின் மிக அதிக வேகத்தில் முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் தட்ட வேண்டும் - இதன் விளைவாக, வெகுஜனத்தின் அளவு குறைந்தது மூன்று மடங்கு அதிகரிக்க வேண்டும். பிஸ்கட்டின் காற்றோட்டம் எப்போதும் தயாரிப்புகளைத் துடைக்கும் நேரத்தைப் பொறுத்தது. முட்டை மற்றும் சர்க்கரைக்கான மாவு பிரத்தியேகமாக கையால் கலக்கப்பட வேண்டும் - நீங்கள் ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் முன்பு தட்டிவிட்ட அனைத்து நுரைகளும் தீரும். மாவு மெதுவாக கலக்கப்பட வேண்டும், குறைந்தபட்சம் ஐந்து நிமிடங்களாவது செலவழித்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை. உங்கள் கனவு பிஸ்கட்டை சமைக்க, அடுப்பைப் பார்க்காமல் பேக்கிங்கின் போது மீண்டும் குளிரூட்டவும் - இல்லையெனில் பிஸ்கட் விழக்கூடும். படிவத்தின் விளிம்புகளிலிருந்து விலகிச் செல்ல முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டை எளிதாக்குவதற்கு, நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்த உடனேயே, படிவத்தை ஈரமான துண்டு மீது வைக்கவும்.

ஒரு பிஸ்கட்டை சுட, நமக்குத் தேவை: 120 கிராம் சர்க்கரை, 4 முட்டை, 120 கிராம் மாவு, கத்தியின் நுனியில் உப்பு.

En முட்டைகளை ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் உடைத்து, அவற்றில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சிறிது கிளற சில நொடிகளுக்கு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.

• அடுத்து, கலவை அடர்த்தியாக இருக்கும் வரை சர்க்கரை கலவை மூலம் முட்டைகளை அடிக்கத் தொடங்குங்கள். இது உங்களுக்கு குறைந்தது ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் ஆகும்.

Parts சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்க்கவும், மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது.

Mass விளைந்த வெகுஜனத்தை மிகவும் கவனமாகக் கிளறி, அது குடியேறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

The பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, அதில் மாவை விரைவாக ஊற்றவும்.

Pre பிஸ்கட் அச்சுகளை ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு அனுப்பவும். ஒரு பிஸ்கட் உயர்ந்து ஒரு தனித்துவமான தங்க நிறத்தைப் பெறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நன்கு சுடப்பட்ட பிஸ்கட் அழுத்தும் போது நெகிழக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.

The முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டில் இருந்து ஒரு கேக் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிக்கவும் - அதை மதுபானம் அல்லது பழ சிரப் கொண்டு நிறைவு செய்து, ஜாம், தூள் சர்க்கரை அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

ஒரு குச்சி கேக் செய்வது எப்படி