வீட்டில், ரொட்டியை அடுப்பில் சுடலாம், ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் அடுப்பில் மட்டுமல்ல. இதற்காக, ஒரு எரிவாயு அல்லது மின்சார அடுப்பு பொருத்தமானது. சீரான ரொட்டி வடிவங்களில் சுடப்படுகிறது, மற்றும் பேக்கிங் தாளில் அடுப்பு. வெற்றிகரமான பேக்கிங்கிற்கு, நீங்கள் சில ரகசியங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
கவனம் செலுத்துங்கள்
அடுப்பில் வீட்டில் ரொட்டி சுடுவது எப்படி. ரொட்டி சுடும் செயல்முறை முற்றிலும் எளிதானது, ஈஸ்ட் மாவை உயர்த்த நேரம் எடுக்கும். ரொட்டிக்கு பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன - இனிப்பு பேஸ்ட்ரி பன் முதல் கரடுமுரடான பன் மற்றும் ரொட்டி வரை. உதாரணமாக, வெண்ணெய் வெள்ளை ரொட்டிக்கான செய்முறையைப் பற்றிப் பார்ப்போம், இது வீட்டில் சமைக்க கடினமாக இல்லை.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ரொட்டியை ஒரு ரஷ்ய அடுப்பிலும், மின்சார அல்லது எரிவாயு அடுப்பின் அடுப்பிலும், மைக்ரோவேவ் அடுப்பிலும் கூட சுடலாம். அடுப்பின் அடுப்பில் ரொட்டியைச் சுடும் போது, அதன் கீழ் அடுக்கில் தண்ணீருடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், இதனால் கீழ் மேலோடு எரியாது. கொதிக்கும் நீர் நீராவியை உருவாக்குகிறது, இது ரொட்டியின் மேலோட்டத்தை ஈரமாக்கும், மேலும் இது மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும் மாறும். தயாரிப்புகளின் வடிவம், எடை மற்றும் உருவாக்கம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து 30-80 நிமிடங்களுக்கு 200 - 250 சி வெப்பநிலையில் ரொட்டி சுடப்படுகிறது.