ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்துடன் குரோசண்ட்களை சுடுவது எப்படி

குரோசண்டுகளுக்கு ஒரு நல்ல ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரியை பிசைந்து கொள்வது நீண்ட மற்றும் கடினமான வேலை, ஆனால் ஒரு ரொட்டி இயந்திரம் பணியை எளிதாக்க உதவும். அதன் உதவியுடன், நீங்கள் ஒரு சிறந்த ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்கலாம், சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் நீங்கள் இந்த நேரத்தை அருகிலேயே செலவிட தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் மற்ற முக்கியமான விஷயங்களைச் செய்யலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோதுமை மாவு - 600 கிராம்;

• - பால் - 50 மில்லி;

• - நீர் - 300 மில்லி;

• - உலர் ஈஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன்;

• - வெண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி;

• - உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;

• - முட்டை - 1 பிசி.;

• - ஜாம் - 200 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு கொள்கலனில் மாவு போட்டு, பால் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, 3 தேக்கரண்டி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், 1 முட்டை, உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பயன்முறையை "மாவை" அல்லது "ஈஸ்ட் மாவை" என அமைக்கவும். 3.5 மணி நேரம் கழித்து, வெகுஜன தயாராக இருக்கும்.

2

கொள்கலனில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட மாவை அகற்றி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். மேலே வர சுமார் அரை மணி நேரம் விட்டுவிட்டு, குரோசண்ட்கள் உருவாக தொடரவும்.

3

வெகுஜனத்தை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, அதை பாதியாக உருட்டி மீண்டும் உருட்டவும், அதே 3-4 முறை செய்யவும், ஒவ்வொரு உருட்டலுக்கும் பிறகு, தாளை மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து 10 நிமிடங்கள் விடவும். நீங்கள் கடைசியாக மாவை உருட்டிய பின், 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

4

மாவை மீண்டும் ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டி, முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள். மாவில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தடிமனான ஜாம் வைத்து, முக்கோணங்களை குழாய்களாக உருட்டவும், பரந்த விளிம்பிலிருந்து தொடங்கி.

5

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை பேக்கிங்கிற்கான காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி, அதில் குரோசண்டுகளை வைக்கவும். முட்டையை லேசாக அடித்து, பன்களின் மேற்பரப்பை கிரீஸ் செய்யவும். வாணலியை அடுப்பில் வைக்கவும், சமைக்கும் வரை குரோசண்ட்களை ஜாம் கொண்டு சுடவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

குரோசண்ட்களுக்கான நிரப்பியாக, நீங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், ஜாம், வேகவைத்த திராட்சையும் அல்லது வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தலாம்.