வீட்டில் பசுமையான மற்றும் சுவையான பூண்டு பன் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. தேநீர் குடிப்பதற்கும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுக்கும் அவை சரியானவை. விரும்பினால், இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு, துளசி, மிளகு அல்லது பிற மசாலாப் பொருள்களை மாவில் சேர்க்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 தேக்கரண்டி + 2 தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான நீர்
- - 1 ¼ தேக்கரண்டி உலர் ஈஸ்ட்
- - 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - 3 டீஸ்பூன். மாவு
- - 1 ¾ தேக்கரண்டி + ¼ தேக்கரண்டி உப்பு
- - 3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
- - 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- - ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- - 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பாத்திரத்தில், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கும் வரை வெதுவெதுப்பான நீர், உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் ½ டீஸ்பூன் சர்க்கரை கலக்கவும். 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
2
ஈஸ்ட் வரும்போது, மீதமுள்ள சர்க்கரை, 1 ½ டீஸ்பூன் மாவு, உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
3
மீதமுள்ள 1 ½ டீஸ்பூன் மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். தேவைப்பட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்கவும். மாவை மென்மையான மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும், கைகளிலிருந்து நன்கு பிரிக்க வேண்டும்.
4
மாவிலிருந்து ஒரு பந்தை உருவாக்கி, எண்ணெயால் அபிஷேகம் செய்து, பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 1.5 மணி நேரம் சூடான இடத்திற்கு மாற்றவும்.
5
மாவை பொருந்தும்போது, நீண்ட குச்சிகளின் வடிவத்தில் (20 செ.மீ) 12 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
6
ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவவும், அல்லது காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். ஒட்டிக்கொண்ட படம் மற்றும் 1 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
7
425 ° C வரை சூடாக அடுப்பை இயக்கவும்.
8
தங்க பழுப்பு வரை 11-13 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
9
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ½ தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் பூண்டு தூள் கலக்கவும்.
10
சூடான பன்களை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து பூண்டு கலவையுடன் தெளிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.