பன்றி இறைச்சியுடன் காலிஃபிளவர் செய்வது எப்படி

காலிஃபிளவர் உணவுக்கு ஏற்ற காய்கறி. இது உடலுக்கு பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் உள்ளது. காலிஃபிளவரை பல்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம். ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் சுவையான டிஷ் அரைத்த காலிஃபிளவர் மற்றும் பன்றி இறைச்சி இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பன்றி இறைச்சியின் 4 கீற்றுகள்;

• - ஒரு சிறிய வெங்காயம்;

• - காலிஃபிளவரின் சராசரி தலை;

• - 15 மில்லி தண்ணீர்;

• - எந்த உறைந்த காய்கறிகளிலும் 150 கிராம் (சுவைக்க);

• - 15 மில்லி மீன் சாஸ் (சோயா சாஸால் மாற்றலாம்).

வழிமுறை கையேடு

1

பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, காலிஃபிளவரை மிகப் பெரிய தட்டில் தேய்க்கவும்.

2

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் (அல்லது வோக்), மிருதுவாக இருக்கும் வரை பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், அதில் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். வறுக்கவும், வெங்காயம் தெளிவாக இருக்கும் வரை கிளறவும்.

3

வெப்பத்தை அதிகபட்சமாக அதிகரிக்கவும், வாணலியில் அரைத்த காலிஃபிளவரை சேர்க்கவும். வறுக்கவும், விரைவாக கிளறி, ஒரு நிமிடம். தண்ணீரை ஊற்றி, காய்கறிகளை வாணலியில் ஊற்றவும் (அவற்றை நீக்காமல்), கலந்து, ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி 3-4 நிமிடங்கள் விடவும்.

4

முடிக்கப்பட்ட உணவில், மீன் அல்லது சோயா சாஸ் சேர்த்து, கலந்து, சுவை மற்றும் விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.