கல்லீரல் மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லா மக்களும் இதை வறுத்ததை விரும்புவதில்லை. அடிப்படையில், மருத்துவர்கள் இதை கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளுக்கு சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த உற்பத்தியில் இருந்து அவர்களின் ஆரோக்கியம் மேம்படும் என்பதை கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் புரிந்து கொண்டால், இதை சிறு குழந்தைகளுக்கு விளக்குவது கடினம். அதனால்தான் கல்லீரல் கேக் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது மற்றும் சிறிய குடும்ப உறுப்பினர்கள் கூட இதை விரும்புகிறார்கள்! மூலம், இது பண்டிகை அட்டவணையில் சமைக்கப்படலாம், ஏனெனில் இது அனைத்து உணவுகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- கோர்ஜி:
- - கல்லீரலின் 800 கிராம்
- - 400 கிராம் கோழி
- - 3-4 முட்டைகள்
- - 0.3 கப் பால்
- - மாவு
- - பேக்கிங் பவுடர்
- - வில்
- - பூண்டு 3 கிராம்பு
- - கீரைகள்
- - உப்பு, சுவைக்க மிளகு
- கிரீம்:
- - தயிர்
- - 2 பிசிக்கள். கேரட்
- - பூண்டு
- - கீரைகள்
- - உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
இறைச்சி மற்றும் கல்லீரலை தயார் செய்யுங்கள். நன்றாக கரைத்து கழுவவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் எல்லாவற்றையும் தவிர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரிக்கவும். பூண்டு நறுக்கி, வெங்காயத்தை ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது தட்டி மூலம் நறுக்கவும்.
2
அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலந்து பால், முட்டை மற்றும் மாவு இங்கே சேர்க்கவும். நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கலாம். வாணலியை சூடாக்கி, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து இருபுறமும் கல்லீரல் அப்பத்தை சுட வேண்டும்.
3
இப்போது கிரீம் செய்யுங்கள். வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் ஆகியவற்றை உரிக்கவும், அனைத்தையும் நன்றாக கழுவவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நன்றாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தை தயார் செய்து, சிறிது எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர், குண்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஊற்றவும். பின்னர் ஒதுக்கி வைத்து குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
4
ஒரே வாணலியில் தயிர், மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் கிரீம் மூலம் உயவூட்டுவதோடு, அவற்றை ஒரு கேக் போல மடிக்கவும், மேலே நீங்கள் கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம். கேக் தயார்! நீங்கள் அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது இல்லாமல் பரிமாறலாம் - இது உங்களுடையது. இந்த கேக்கை அப்படியே அல்லது தேநீருடன் நீங்கள் விரும்பியபடி சாப்பிடலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
புளிப்பு கிரீம் மயோனைசேவுடன் சம விகிதத்தில் கலப்பதன் மூலம் தயிரை மாற்றலாம் அல்லது இந்த 2 பொருட்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்.