விஸ்கியுடன் காளான் ஜூலியன் செய்வது எப்படி

நிறைய ஜூலியன் ரெசிபிகள் உள்ளன, சிலர் வழக்கமான திட்டத்தின் படி சமைக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் சுவைகளை பரிசோதிக்க விரும்புகிறார்கள். இந்த ஜூலியனுக்கான செய்முறை எளிதானது, ஆனால் எளிமை இருந்தபோதிலும், டிஷ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - காளான்களின் கலவையின் 800-900 கிராம் (வன காளான்கள், சிப்பி காளான்),

• - 50 கிராம் அரைத்த பார்மேசன்,

• - 2 டீஸ்பூன். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு,

• - ஒரு சிறிய கைப்பிடி வாட்டர் கிரெஸ்,

• - 4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி

• - பச்சை வெங்காயத்தின் சில இறகுகள்,

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

• சாஸுக்கு.

• - 500 மில்லி கிரீம் (22 சதவீதம்),

• - 50 மில்லி விஸ்கி,

• - 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி

• - 1 ஆழமற்ற,

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் மாவு

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

வெங்காய சாஸுக்கு, வெளிப்படையான வரை வெண்ணெயில் இறுதியாக நறுக்கி வறுக்கவும். விஸ்கியில் ஊற்றி பாதியாக ஆவியாகும். மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அழுகலின் சக்தியை மிகச்சிறியதாகக் குறைத்து, கிரீம் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றி, கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும். முடிவில், ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பருவம்.

2

காளான்களைக் கழுவி 4-5 மிமீ தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறிகளை சிறிய பகுதிகளில் காய்கறி எண்ணெயில் மிகவும் சூடான கடாயில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

3

வறுத்த காளான்களை தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் இணைக்கவும். சிறிய அச்சுகளில் ஏற்பாடு செய்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், preheated அடுப்பில் வைக்கவும் (210-220 டிகிரி). 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை பச்சை வெங்காயம் அல்லது வாட்டர்கெஸ் கொண்டு பரிமாறவும்.