ஒரு ஏர் கிரில்லில் காளானுடன் சீமை சுரைக்காய் சமைக்க எப்படி

செப்டம்பர் என்பது சீமை சுரைக்காயின் பருவமாகும், இதிலிருந்து நீங்கள் ஏர் கிரில் உட்பட பல சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம் - ஒரு புதிய பாணியிலான சமையலறை சாதனம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 இளம் சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய்;

• - 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த காளான்கள்;

• - 1 கப் வேகவைத்த அரிசி;

• - 1 வெங்காயம்;

• - அரைத்த சீஸ் 2 தேக்கரண்டி;

• - 250 கிராம் மயோனைசே.

வழிமுறை கையேடு

1

சுமார் 1.5 செ.மீ தடிமனான சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளாக வெட்டவும். காளான்களை ஊற வைக்கவும். காளான்கள் வீங்கிய பிறகு, தண்ணீரை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வடிகட்டி, ஒரு வடிகட்டி வழியாக வடிகட்டவும். காளான்களை வடிகட்டிய நீரில் வேகவைக்கவும்.

2

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். அரிசியை வேகவைக்கவும். ஒரு குண்டியில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை காளான்களுடன் சேர்த்து வறுக்கவும், வேகவைத்த அரிசி சேர்த்து எல்லாம் கலக்கவும்.

3

சீமை சுரைக்காய் குவளைகளில் காளான் வெகுஜன வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

4

தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை குறைந்த கிரில்லில் வைக்கவும். வெப்பநிலையை 180 டிகிரி மற்றும் சராசரி வேகமாக அமைக்கவும். சீமை சுரைக்காயை காளான்களுடன் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். டிஷ் சூடாக பரிமாறவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உலர்ந்த காளான்களை எந்த புதியவற்றையும் மாற்றலாம்.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் முடிக்கப்பட்ட உணவை தெளிக்கவும்: வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு.