உருளைக்கிழங்கு வசந்த ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் சற்று சோர்வடையும் போது, ​​நீங்கள் இன்னும் சிறிது நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவழிக்கலாம் மற்றும் கோழியால் நிரப்பப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்கலாம். இந்த டிஷ் அதன் தயாரிப்பின் எளிமையில் வியக்க வைக்கிறது, ஆனால் சுவையில் மிகவும் அசல்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்;

• - வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;

• - வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் - 3-4 கிளைகள்;

• - முட்டை - 4 பிசிக்கள்;

• - கோதுமை மாவு 5-6 தேக்கரண்டி;

• - இனிப்பு மணி மிளகு - 1 பிசி;

• - கோழி இறைச்சி 300-400 gr;

• - மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்;

• - தக்காளி 4 பிசிக்கள்;

• - கேரட் - 1 பிசி;

• - உப்பு. மிளகு - சுவைக்க;

• - சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

• - கத்தி;

• - கட்டிங் போர்டு;

• - grater;

• - இறைச்சி சாணை;

• - ஒரு மூடியுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்;

• - ஒரு ஸ்பூன் உப்பு;

• - ஒரு ஆழமான கிண்ணம்.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை உரித்து, அவற்றைக் கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் நன்றாக அரைக்கவும். ஒரு வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி உருளைக்கிழங்கு மீது ஊற்றவும்.

2

கீரைகளை அரைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாறுக்கு 5-10 நிமிடங்கள் விடவும். உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

3

ஒரு கடாயில், சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சுட வேண்டும். ஒருபுறம் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சுட்டுக்கொள்கிறோம், பின்னர் நாங்கள் அப்பத்தை திருப்பி, வாயுவை அணைத்து, மூடியின் கீழ் மெதுவாக ஒன்றில் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.

4

நிரப்புதல் தயார்: மீதமுள்ள வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும். கேரட் சேர்த்து, நன்றாக அரைக்கும் மிளகு க்யூப்ஸில் அரைத்து, மூடியின் கீழ் 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

5

கோழியை வேகவைக்கவும் (இதை முன்கூட்டியே செய்வது நல்லது), தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டவும் அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

6

காய்கறிகள், உப்பு, மிளகு, வாணலியில் உருட்டப்பட்ட கோழியைச் சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக ஆற விடவும். நிரப்புதல் வெறுமனே சூடாகும்போது, ​​தக்காளியை க்யூப்ஸாகவும், மயோனைசேவுடன் சீசன் சேர்த்து கலக்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்தின் நடுவிலும் நிரப்புதலை வைத்து ஒரு குழாயில் போர்த்துகிறோம். இந்த பசி மேஜையில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக வழங்கப்படுகிறது.