துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு zrazy ஒரு சுவையான உணவு ஒரு இதயப்பூர்வமான இரவு உணவிற்கு ஒரு தகுதியான வழி. அத்தகைய zraza தயாரிப்பதற்கான ரகசியம் என்னவென்றால், மூல உருளைக்கிழங்கு அரைக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படவில்லை, இது ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையின் பொதுவானது. இதற்கு நன்றி, உணவு முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை பெறுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- - உருளைக்கிழங்கு - 1000 கிராம்;
- - வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.;
- - கேரட் - 1 பிசி.;
- - கோழி முட்டை - 1 பிசி.;
- - வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- - கருப்பு தரையில் மிளகு;
- - உப்பு;
- - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க வேண்டும். முதலில் அதை உரித்து துவைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது 500 கிராம் (முழு உருளைக்கிழங்கின் பாதி) தட்டி, மீதமுள்ள 500 கிராம் நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும். பின்னர் அரைத்த உருளைக்கிழங்கு அனைத்தையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2
அதன் பிறகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து கத்தியால் நறுக்கி நறுக்கவும். கேரட் உட்பட ஒரு நடுத்தர grater மீது அரைக்க முடியும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு தனி கோப்பையில் போட்டு, கோழி முட்டை, நறுக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம், அத்துடன் தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு சேர்த்து எல்லாம் கலக்கவும்.
3
இப்போது நாம் zrazy ஐ உருவாக்குவோம். உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அதனால் அது உங்கள் உள்ளங்கையில் பொருந்துகிறது), அதை திரவத்திலிருந்து கசக்கி சிறிது தட்டையாக்குங்கள், இதனால் அது ஒரு கேக்கின் வடிவத்தை எடுக்கும்.
4
மேலே சிறிது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து, அதை ஒரு உருளைக்கிழங்கு கேக்கில் சமமாக விநியோகிக்கவும், பின்னர் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கை மூடி வைக்கவும், இது திரவத்திலிருந்து பிழியப்பட வேண்டும். விளிம்புகளை சீரமைக்கவும், இதனால் உருளைக்கிழங்கு உறைக்குள் இறைச்சி இருக்கும் மற்றும் பணிப்பக்கத்திற்கு ஒரு நீளமான வடிவத்தை கொடுங்கள். உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு போதுமான மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நன்கு வறுத்தெடுக்கப்படும்.
5
மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து வெற்றிடங்களை உருவாக்கி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி நன்கு சூடாகவும். நடுத்தர வெப்பநிலையில் ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை கிரேஸியை மாற்றி இருபுறமும் வறுக்கவும்.
6
புளித்த கிரீம் மற்றும் காய்கறி சாலட் உடன் முடிக்கப்பட்ட உணவை சூடாக பரிமாறவும். அத்தகைய டிஷ் வசதியானது, அதில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இரண்டையும் உள்ளடக்கியது, இது ஒரு பக்க உணவாக செயல்படுகிறது.