ஸ்ட்ராபெரி குக்கீகளை எப்படி செய்வது

கோடைக்காலம் நம்மை அரவணைப்புடன் மட்டுமல்லாமல், பெர்ரிகளிலும் சேர்த்துக் கொள்கிறது. ஸ்ட்ராபெரி குக்கீகளை சுட பரிந்துரைக்கிறேன். அதன் தயாரிப்பிற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது என்றாலும், சுவை இன்னும் உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோதுமை மாவு - 190 கிராம்;

• - முழு தானிய மாவு - 200 கிராம்;

• - ஸ்ட்ராபெர்ரி - 3 கண்ணாடி;

• - கிரீம் - 240 மில்லி;

• - சர்க்கரை - 135 கிராம்;

• - வெண்ணெய் - 115 கிராம்;

• - மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 3 டீஸ்பூன்;

• - எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;

• - உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன், பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்: தூசி மற்றும் அழுக்கிலிருந்து நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் உலரவும், பின்னர் பச்சை பகுதியை அகற்றவும். மேலே உள்ள அனைத்து நடைமுறைகளுக்கும் பிறகு, பெர்ரியை நறுக்கி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். எனவே, நீங்கள் குறைந்தது 2.5 கிளாஸ் நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பெற வேண்டும்.

2

நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சிறிய துண்டுகளாக ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அதில் எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த சாறு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். பெர்ரியை ஒதுக்கி வைத்து சிறிது நேரம் அதைத் தொடாதே.

3

இதற்கிடையில், ஒரு கோப்பையில் பின்வரும் பொருட்களை ஆழமான அடிப்பகுதியுடன் இணைக்கவும்: கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, கோதுமை மற்றும் முழு தானிய மாவு, அத்துடன் உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், அதாவது மாவை ஒரு பேக்கிங் பவுடர். இதன் விளைவாக உலர்ந்த கலவையை சரியாக கலந்து, பின்னர் அதில் குளிர்ந்த வெண்ணெய் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கவும். உருவான வெகுஜனத்தை ஒரு பெரிய துண்டாக மாற்றாத வரை அரைக்கவும்.

4

கிரீம் உடன் கிரீமி மாவு கலவை. ஸ்ட்ராபெரி குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான கிரீம் கொழுப்பாக எடுக்கப்படுகிறது. மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சோதனையில் எலுமிச்சை சாறுடன் நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரி சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்கவும்.

5

குறைந்த பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாளில், காகிதத் தாளை இடுங்கள். சிறிய கேக்குகள் வடிவில் ஒரு தேக்கரண்டி ஸ்ட்ராபெரி வெகுஜனத்தைப் பயன்படுத்தி ஒருவருக்கொருவர் ஒரு குறிப்பிட்ட தூரத்தில் வைக்கவும். இந்த வடிவத்தில், எதிர்கால குக்கீகளை 190 டிகிரி அடுப்பு வெப்பநிலையில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட அனுப்பவும்.

6

பேக்கிங் பொன்னிறமாகும்போது, ​​அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்ந்து விடவும். ஸ்ட்ராபெரி குக்கீகள் தயார்!