ப்ரீட்ஸல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

புராணத்தின் படி, சர்வவல்லமையுள்ளவருக்கு நன்றி சொல்ல விரும்பிய துறவிகளுக்கு பிரீட்ஸல் வடிவம் தோன்றியது மற்றும் ஒரு அசாதாரண ரொட்டியை சுட்டது, ஜெபத்தில் கடந்த கைகளை நினைவூட்டுகிறது. இந்த தயாரிப்பின் பெயர் ஜெர்மன் மொழியிலிருந்து ரஷ்ய மொழியில் வந்தது, "கிரிங்கெல்ன்" என்ற சொல் "வளைவு, திருப்பம்" என்று பொருள்படும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வெண்ணெய் - 200 கிராம்;

• - சர்க்கரை - 150 கிராம்;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்;

• - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.;

• - கோகோ தூள் - 3 தேக்கரண்டி;

• - பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;

• - மாவு - 350 கிராம்;

• - சாக்லேட் - 250 கிராம்;

• - கொட்டைகள் - 100 கிராம்;

• - பாப்பி - 50 கிராம்;

• - ஐசிங் சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

150 கிராம் வெண்ணெயுடன் சர்க்கரையை பவுண்டு, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை கலக்கவும். 3 தேக்கரண்டி கோகோவை ஊற்றவும்; மீண்டும் கலக்கவும்.

2

மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் பை கலந்து, சலிக்கவும். எண்ணெய் கலவையில் ஊற்றி மாவை பிசையவும். மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.

3

மாவிலிருந்து சுமார் 0.5 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஃபிளாஜெல்லாவை உருட்டவும். ஒவ்வொன்றும் 10 செ.மீ நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு ப்ரீட்ஸல் வடிவ துண்டுகளின் முனைகளையும் இணைக்கவும்.

4

அடுப்பை 180-190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது தூரிகையை வெண்ணெயுடன் மூடி வைக்கவும். ப்ரீட்ஸல்களை வைத்து 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, அவற்றை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.

5

ப்ரீட்ஸல்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​சாக்லேட் ஐசிங்கை தயார் செய்யவும். தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக. ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சாணில் கொட்டைகளை நசுக்கவும். ஒவ்வொரு ப்ரீட்ஸல் மீதும் சாக்லேட் ஊற்றவும், மேலே நட்டு நொறுக்குத் தூவவும், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.