கொட்டைகளுடன் இறைச்சி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

இந்த சுவையான நிரப்புதல் உணவின் ரகசியம். அதன் பொருட்களின் அசாதாரண கலவையானது இங்கே மிக முக்கியமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. ரோல் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த டிஷ் எந்த பண்டிகை அட்டவணைக்கும் சரியானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 700 கிராம் பன்றி இறைச்சி கூழ்,

• - எந்த காளான்களின் 400 கிராம்,

• - 70 கிராம் க ou டா சீஸ்,

• - 70 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்,

• - 100 கிராம் வெண்ணெய்,

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

இறைச்சியை ஒரு ரோலில் வசதியாக மூட, அது சற்று துடிக்கப்படுகிறது. பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் போர்த்தி, அதனால் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் உறிஞ்சப்படும்.

2

இந்த நேரத்தில், நிரப்புதல் தயார். நாங்கள் காளான்களுடன் தொடங்குகிறோம். இவை சாம்பினான்கள் என்றால், அவற்றை கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் உருகிய வெண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். நீங்கள் எந்த உலர்ந்த காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம். உப்பு நீரில் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக சென்று வெண்ணெயில் 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3

நாங்கள் மேஜையில் இறைச்சியை இடுகிறோம், அதன் மீது காளான்களை பரப்புகிறோம், பின்னர் அக்ரூட் பருப்பை நறுக்கினோம். அரைத்த பாலாடைக்கட்டி அனைத்தையும் ஏராளமாக தெளிக்கவும். மெதுவாக ரோலை உருட்டவும், பேக்கிங் செய்யும் போது அது விழாமல் இருக்க, அதை சமையல் நூல்களால் பிணைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு எளிய வெள்ளை நீடித்த நூலைப் பயன்படுத்தலாம். மீண்டும், வெண்ணெய் கொண்டு கடாயை சூடாக்கி, ரோலை எல்லா பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். பின்னர் அதை படலத்தில் போர்த்தி 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.

4

பேக்கிங் செய்த பிறகு, ரோல் ரோல் சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் வெட்டி பரிமாறவும்.