தண்ணீரில் மென்மையான அப்பத்தை எந்த நிரப்புதல், இனிப்பு அல்லது உப்பு சேர்த்து சமைக்கலாம். நீங்கள் அவற்றை ஜாம் அல்லது தேன், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிரில் நனைக்கலாம். அப்பத்தை தயாரிப்பது எளிதானது, அவை உங்கள் மேஜையில் இருக்க தகுதியானவை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு:
- - நீர் - 600 மில்லி;
- - மாவு - 250 கிராம்;
- - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.;
- - உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
- - சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- - சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l.;
- - ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l.;
- - சிட்ரிக் அமிலம் - ½ தேக்கரண்டி;
- - ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்.
- கடாயை உயவூட்டுவதற்கு:
- - கொழுப்பு - 50 கிராம்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பாத்திரத்தில் மூன்று முட்டைகளை ஓட்டுங்கள், சர்க்கரை சேர்க்கவும், பசுமையான நுரை வரும் வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்: 500 மில்லி தண்ணீர் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயை நன்கு கலக்கவும்.
2
மற்றொரு கொள்கலனில் 100 மில்லி தண்ணீரை சிட்ரிக் அமிலத்துடன் கலக்கவும்.
3
தனித்தனியாக, ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, ஸ்டார்ச், உப்பு, சோடா ஆகியவற்றை கலக்கவும். திரவ பொருட்களில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்.
4
ஒரு மிக்சியுடன் கட்டிகள் இல்லாமல் மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.பின் கரைந்த சிட்ரிக் அமிலத்துடன் தண்ணீரைச் சேர்த்து, மிக்சியுடன் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கவும்.
5
பன்றி இறைச்சியுடன் பான் கிரீஸ். கவலைப்பட வேண்டாம், கொழுப்பு அப்பத்தின் சுவையை பாதிக்காது, அவை க்ரீஸ் ஆகாது, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
6
பிரவுனிங் வரை இருபுறமும் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயாராக ஒரு அப்பத்தை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து பரிமாறவும்.
பான் பசி!
பயனுள்ள ஆலோசனை
அதனால் அப்பத்தை க்ரீஸ் செய்யாமல், பன்றி இறைச்சியுடன் கிரீஸ் செய்யவும், இது அப்பத்தை சுவைக்காது.