சர்க்கரை இனிப்புகளை விரும்பாதவர்களுக்கு, நான் தயாரிக்க மிகவும் எளிமையான, ஆனால் வியக்கத்தக்க மணம் மற்றும் சுவையான குக்கீ "சீஸ் குச்சிகள்" என்று சுட முன்மொழிகிறேன். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அத்தகைய உணவை நசுக்குவதை அனுபவிப்பார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பஃப் ஈஸ்ட் மாவை - 450 கிராம்;
- - கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
- - முட்டை - 1 பிசி.;
- - எள்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலாவதாக, ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் பஃப் ஈஸ்ட் மாவை போதிய அளவு மாவுடன் தெளிக்கவும். ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு அதை பெரிய, ஆனால் மிக மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும்.
2
கடினமான சீஸ் மூலம், பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்: ஒரு grater வழியாக அதை அனுப்பவும். இந்த நடைமுறைக்கு, மிகச்சிறிய grater ஐப் பயன்படுத்துவது நல்லது. விளைந்த வெகுஜனத்தின் ஒரு சிறிய பகுதியை ஒதுக்கி வைத்து சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3
அரைத்த சீஸ் மீதமுள்ள ஒரு மாவை உருட்டிய அடுக்கில் ஊற்றி, முழு மேற்பரப்பிலும் பரவியதால் அது தட்டையாக இருக்கும்.
4
சீஸ் வெகுஜனத்தை மாவுடன் மூடி வைக்கவும், அதனால் அது உள்ளே இருக்கும், அதாவது அதன் விளிம்புகளை வளைக்கவும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, மாவை மீண்டும் ஒரு செவ்வக அடுக்காக உருட்டவும்.
5
உருட்டப்பட்ட மாவிலிருந்து சம அளவிலான கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். எதிர்கால குக்கீகள் சுத்தமாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டுமென்றால், சுருள் கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். விருப்பமாக, நீங்கள் தன்னிச்சையான புள்ளிவிவரங்களை குறைக்கலாம்.
6
வெட்டப்பட்ட கீற்றுகளை பேக்கிங் தாளில் ஒருவருக்கொருவர் சிறிய தூரத்தில் காகிதத்தோல் கொண்டு வைக்கவும். தாக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகளுடன் அவற்றை நன்கு உயவூட்டி, எள் மற்றும் விசேஷமாக இடது அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.
7
20-30 நிமிடங்கள், அதாவது பேக்கிங்கில் ஒரு தங்க மேலோடு இருக்கும் வரை, மாவிலிருந்து கீற்றுகளை 200 டிகிரி வரை சூடேற்றவும். சீஸ் குக்கிகள் தயார்!