வீட்டில் ஷார்ட்பிரெட் கேக் செய்வது எப்படி?

இந்த ஷார்ட்பிரெட் கேக் ஒரு உன்னதமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் ஆகும், இது உங்கள் சுவை மற்றும் உங்கள் வீட்டின் சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• கோர்ஜி:

• மாவு - 200 கிராம்;

• வெண்ணெய் - 125 கிராம்;

• முட்டை - 1 பிசி.;

• சர்க்கரை - 75 கிராம்;

• சோடா - 0.25 தேக்கரண்டி - எலுமிச்சை சாறுடன் செலுத்துங்கள்;

• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 சாச்செட்டுகள்.

• கிரீம்:

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;

• வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்;

• சாக்லேட் - 25 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

வெற்று சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பை ஒரு வெள்ளை கலக்கும் வரை முட்டைகளை அடிக்கவும். மைக்ரோவேவில் வெண்ணெய் உருக்கி, சிறிது குளிர்ந்து முட்டைகளில் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்த்து மென்மையான மாவை பிசையவும். அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி, அரை மணி நேரம் குளிர்ச்சியை அனுப்புங்கள்.

2

கிரீம் பொறுத்தவரை, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையின் இரண்டாவது பை ஆகியவற்றை மென்மையாக்கும் வரை ஒன்றாகத் தட்டவும்.

3

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து, அதை 4 பகுதிகளாக பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் உருட்டுகிறோம். வடிவம் (எனக்கு 17 செ.மீ விட்டம் உள்ளது) கேக்குகளை வெட்டுங்கள். கேக்குகளை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும், அடுப்புக்கு அனுப்பவும், பிரவுனிங் வரை (10-15 நிமிடங்கள்) சுடவும்.

4

மாவை ஸ்கிராப்புகளிலிருந்து கேக்கிற்கான அலங்காரங்களை உருவாக்குகிறோம் (இலைகள், பந்துகள் - விரும்பினால்). நீங்கள் வெறுமனே அவற்றை உலர்த்தி, நொறுக்குத் தீனிகளாக அரைத்து, அரைத்த சாக்லேட் கலந்த கேக்கை தெளிக்கலாம். கிரீம் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை கிரீஸ், ஸ்கிராப்புகளால் அலங்கரிக்கவும். சாக்லேட் தட்டி கேக் தெளிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 2 மணி நேரம் ஊற விடவும், பின்னர் குறைந்தபட்சம் 5 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பான் பசி!