பிளம்ஸுடன் ஒரு தயிர் பை செய்வது எப்படி

லேசான புளிப்புடன் வழங்கப்படும் லேசான தயிர் கேக், இது உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான இனிப்பாக இருக்கும் அல்லது பண்டிகை தேநீர் விருந்தை அலங்கரிக்கும். பிளம்ஸில் மறைத்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் தேனீருடன் அக்ரூட் பருப்புகள் டிஷின் சிறப்பம்சமாகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • மாவை:
  • 2 கப் மாவு;
  • 1.5 தேக்கரண்டி உலர் ஈஸ்ட்;
  • 150 மில்லி பால்;
  • 2 முட்டை
  • 100 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை;
  • 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;
  • கப் சர்க்கரை;
  • தேக்கரண்டி உப்பு.
  • நிரப்புதல்:
  • உலர் குக்கீகளின் 7-10 துண்டுகள்;
  • 700 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி;
  • 3 முட்டை;
  • 3 டீஸ்பூன் சிதைவுகள்;
  • 300-400 கிராம் இனிப்பு பிளம்;
  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
  • அக்ரூட் பருப்புகள்;
  • 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
  • 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
  • தேன்;
  • தரையில் இலவங்கப்பட்டை.

வழிமுறை கையேடு

1

ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை தயார் செய்யவும். ஒரு ஆழமான கோப்பையில் சூடான வேகவைத்த பாலை ஊற்றவும், ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் கரைந்து போகும் வரை நன்கு கலக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை பவுண்டு, பின்னர் ஈஸ்டுடன் பாலில் சேர்க்கவும். மாவை கிளறும்போது மெதுவாக மாவு ஊற்றவும்.

2

வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெய் உருகும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் அல்லது தண்ணீர் குளியல் இடத்தில் வைக்கவும். மாவை வெதுவெதுப்பான எண்ணெயைப் போட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை சீராக மென்மையாக இருக்க வேண்டும். ஒரு மரத்தாலான பலகையில் வைத்து, சுத்தமான துண்டுடன் மூடி, சூடான இடத்தில் வைக்கவும். மாவை உயரும்போது, ​​அதை பிசைந்து மீண்டும் எழுந்து விட வேண்டியது அவசியம், அதன் பிறகு நீங்கள் பை உருவாவதற்கு தொடரலாம்.

3

மாவு வரும் போது, ​​நிரப்புதல் தயார். முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து காற்றோட்டமாக இருக்கும் வரை அடிக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி துடைத்து, அதில் ரவை, எலுமிச்சை சாறு, ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து கலக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் மாவை கவனமாக செருகவும்.

4

ஓடும் நீரின் கீழ் பிளம்ஸை துவைக்க மற்றும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர வைக்கவும். பிளம்ஸை 2 பகுதிகளாக கவனமாக பிரித்து கல்லை அகற்றவும். அரை அல்லது அக்ரூட் பருப்புகளை தேனில் நனைத்து பிளம் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் வைக்கவும். ஒரு மோட்டார் கொண்டு குக்கீகளை சிறிய நொறுக்குகளாக நசுக்கவும்.

5

வெண்ணெய் துண்டுடன் பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மாவுடன் தெளிக்கவும். மாவை வடிவில் வைத்து, தட்டையானது மற்றும் பக்கங்களை உருவாக்குங்கள். குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகளை மேலே சமமாக பரப்பவும், பின்னர் கொட்டைகள் நிரப்பப்பட்ட பிளம்ஸை இடுங்கள் மற்றும் தயிர் வெகுஜனத்துடன் மூடி வைக்கவும்.

6

50-60 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பிளம்ஸுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் பை சுட்டுக்கொள்ளவும். தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு முடிக்கப்பட்ட கேக்கை தெளிக்கவும்.