அன்னாசி கேக்குகளை தயாரிப்பது எப்படி

ஆர்வமுள்ள சமையல்காரரால் மட்டுமே சுவையான மற்றும் தாகமாக கேக்குகளை தயாரிக்க முடியும் என்று நினைக்கிறீர்களா? நீங்கள் மிகவும் தவறாக நினைக்கிறீர்கள். "அன்னாசிப்பழம்" என்று அழைக்கப்படும் கேக்குகளைத் தயாரித்து, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் இன்னும் அதிகமாக செய்ய முடியும் என்பதைக் காண்பீர்கள்! அதை முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - மாவு - 1 கண்ணாடி;

• - சர்க்கரை - 1 கப்;

• - உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி;

• - முட்டை - 4 பிசிக்கள்;

• - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 1 தேக்கரண்டி;

• - தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.
• இன்டர்லேயருக்கு:

• - கிரீம் 30% - 1 கப்;

• - சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;

• - புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 பிசி;

• - ஜெலட்டின் - 8 கிராம்;

• - தேங்காய் செதில்களாக - 1 தேக்கரண்டி;

• - ஜாம் - 2 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

கோழி முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் போட்டு நன்கு அடிக்கவும். பின்னர் அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவையை நன்கு கலக்கவும், பின்னர் தண்ணீர் குளியல் வைக்கவும். 50 டிகிரி வெப்பநிலையில் வெப்பம். சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இந்த செயல்முறைக்குப் பிறகு அதன் அளவு சுமார் 2-3 மடங்கு பெரியதாக மாற வேண்டும். அடுத்து, அதில் ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவு இணைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனமானது ஒரேவிதமான ஒன்றாக மாறும் வரை கிளறவும். எதிர்கால கேக்கிற்கான பிஸ்கட் மாவை தயார்.

2

பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் உயவூட்டவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். விளைந்த மாவை தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாற்றி சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுட அனுப்பவும். பேக்கிங் தயாராக இருக்கும்போது, ​​குளிர்விக்க நேரம் கொடுங்கள், பின்னர் வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும், இதன் விட்டம் 5 சென்டிமீட்டர் மற்றும் தடிமன் 0.8 சென்டிமீட்டர் ஆகும்.

3

ஒரு இலவச கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் இணைக்கவும். இந்த கலவையை நன்கு அடிக்கவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் ஜெலட்டின் கலந்து கிரீமி சர்க்கரை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். கேக்கிற்கான அடுக்கு தயாராக உள்ளது.

4

தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் துண்டில், விளைந்த அடுக்கை இடுங்கள். வெட்டப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகளை அதன் மேல் வைத்து 2 வட்டங்களுடன் மூடி வைக்கவும். மீதமுள்ள கேக்குகளையும் அதே வழியில் செய்யுங்கள்.

5

பின்னர் இனிப்புகளின் பக்கங்களை தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு துடைத்து தேங்காய் செதில்களாக உருட்டவும். விரும்பினால், நீங்கள் ஜாம் மற்றும் மீதமுள்ள அன்னாசி துண்டுகளால் விருந்தை அலங்கரிக்கலாம். அன்னாசி கேக்குகள் தயார்.