சோம் ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான மீன். மிகக் குறைவான எலும்புகள் உள்ளன, செதில்கள் இல்லை. இது ஒரு மீன் அல்ல, எஜமானியின் கனவு. கூடுதலாக, கேட்ஃபிஷில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை நாடுபவர்களுக்கு இன்றியமையாததாக ஆக்குகின்றன. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட மீன் கேட்ஃபிஷ், உங்கள் வாயில் குதிக்கவும். நீங்கள் சுற்றிப் பார்க்க நேரம் இல்லை, தட்டு ஏற்கனவே காலியாக உள்ளது. மிகவும் சுவையாக.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2-3 கிலோவுக்கு கேட்ஃபிஷ்
- - 500 கிராம் ரொட்டி
- - 2 பெரிய வெங்காயம்
- - உப்பு, சுவைக்க கருப்பு மிளகு
- - 1-2 முட்டைகள்
- - ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
கேட்ஃபிஷிலிருந்து கட்லெட்டுகளை சமைக்க, பின்வரும் வழியில் மீன்களை தயார் செய்கிறோம். கேட்ஃபிஷின் சடலத்தை அகற்றவும், துடுப்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும், வால். கூர்மையான கத்தியால் எலும்புகளிலிருந்து விடுபடலாம். அதை ஃபில்லட்டுகளாக வெட்டுங்கள். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு இறைச்சி சாணை ஒரு நன்றாக கிரில் மூலம் திருப்ப. நன்றாக கலக்கவும்.
2
கேட்ஃபிஷ் மீன் கேக்குகள் சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருக்க, நீங்கள் வெங்காயத்தை சேர்க்க வேண்டும். உமி இருந்து அதை உரிக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு இறைச்சி சாணை திருப்ப. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களில் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை.
3
ரொட்டியை வெட்டி, ஒரு ஆழமான கோப்பையில் போட்டு, அதில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ரொட்டியைக் கசக்கி, இறைச்சி சாணைக்குள் திருப்பவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை துண்டு துண்தாக வெட்டவும். ஒரு இறைச்சி சாணை ரொட்டியுடன் அதை திருப்பவும். உப்பு, மிளகு, முட்டை சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். மீன் கேட்ஃபிஷ் மென்மையாக இருக்க, இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.
4
சிறிய பஜ்ஜிகளை உருவாக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயில் இருபுறமும் ஒரு முன் சூடான கடாயில் வறுக்கவும். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சுமார் பத்து நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும். கேட்ஃபிஷ் மீன் கேக்குகள் தயாராக உள்ளன, ஒரு தட்டில் வைத்து அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கவும்.