மீன் விரல்கள் - ஒரு அசல் மற்றும் சுவையான உணவு. இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கவனமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. குச்சிகளுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிதானது; அவற்றைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. இந்த சுவையாக உருளைக்கிழங்கு, அரிசி மற்றும் பிற பக்க உணவுகளுடன் பரிமாறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- மீன் நிரப்பு - 400-500 gr;
- பால் - 1/5 கப்;
- வெண்ணெய் (வெண்ணெய்);
- முட்டை - 1 பிசி;
- ரொட்டி - 1 துண்டு;
- ரவை - 2 டீஸ்பூன். l;
- சுவையூட்டுதல் (மீன்களுக்கு);
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
- உப்பு (சுவைக்க);
- மிளகு (சுவைக்க);
- வெந்தயம் (நறுக்கியது).
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு துண்டு ரொட்டியை பாலில் ஊற வைக்கவும்.
2
மீன் வடிகட்டியை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். இது மிகவும் தண்ணீராக இருந்தால், அதை கசக்கி விடுவது நல்லது.
3
ரொட்டியை கசக்கி, பாலில் இருந்து விடுவித்து, பின்னர் அதை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும்.
4
இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் முட்டை, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம், ரவை, சுவையூட்டிகள், உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் சேர்க்கவும். இவை அனைத்தும் 10 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தட்டும்.
5
உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் நனைத்து, குச்சிகளைச் செதுக்கத் தொடங்குங்கள். கடையில் விற்கப்படும் இந்த டிஷில் காணக்கூடிய அளவிற்கு அவற்றின் வடிவம் தோராயமாக இருக்க வேண்டும்: சிறியது, சற்று தட்டையானது. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ரொட்டி நன்றாக இருக்கும்.
6
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார், அங்கு சிறிது காய்கறி எண்ணெயை சொட்டவும், நொறுக்கும் வரை குச்சிகளை வறுக்கவும். அவர்கள் ஒரு தங்க நிறத்தை பெற வேண்டும்.
7
மேஜையில் குளிர்ந்த மீன் விரல்களை பரிமாறவும், நீங்கள் அவற்றை கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
குச்சிகளை சுமார் 12-15 நிமிடங்கள் வறுக்க வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மீன் விரல்களை அதிக அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டாம், அவை மிகவும் க்ரீஸ் மற்றும் சுவையற்றதாக மாறும்.
- மீன் விரல்கள்.
- மீன் விரல்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்