ஆப்பிள், திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் கொண்ட அரிசி கஞ்சி ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும். இது ஒரு வேலையான நாளுக்கு ஒரு சிறந்த தொடக்கமாக இருக்கும், ஆற்றல், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை உங்களுக்கு வசூலிக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 1 கிளாஸ் அரிசி;
- 2 கிளாஸ் தண்ணீர்;
- 1.5 கப் பால்;
- 1 ஆப்பிள்
- 50 கிராம் வெண்ணெய்;
- ருசிக்க சர்க்கரை;
- திராட்சையும்
- உலர்ந்த பாதாமி;
- உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
அரிசியை ஏராளமான தண்ணீரில் துவைக்கவும். கழுவிய அரிசியை சுடு நீர், உப்பு சேர்த்து ஊற்றி மிதமான வெப்பத்தில் வேக வைக்கவும்.
2
ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, மூடியின் கீழ் அரிசியை சமைக்கவும்.
3
பின்னர் அரிசியில் பால் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பாலை தனித்தனியாக வேகவைத்து, ஏற்கனவே சூடாக ஊற்றுவது நல்லது.
4
சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள். தலாம் அகற்ற வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது. விரும்பினால், ஆப்பிள்களை கேரமல் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் உருகவும். நறுக்கிய ஆப்பிள்களை அங்கே போட்டு, இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் கத்தியின் நுனியில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம். ஆப்பிள்கள் ஒரு தங்க நிறமாக மாறும் வரை கிளறி, கேரமல் செய்யுங்கள்.
5
பாதாமி பழங்களை நன்கு துவைத்து, சூடான நீரில் ஊற்றவும். வேகவைத்த உலர்ந்த பாதாமி துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
6
கஞ்சியில் திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் புதிய ஆப்பிள்களும் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5-6 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறி, தொடர்ந்து சமைக்கவும்.
7
வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, கஞ்சி ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்த்து கலக்கவும்.
8
நீங்கள் ஆப்பிள்களை கேரமல் செய்தால், ஒரு தட்டில் கஞ்சியை வைத்து ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். விளைந்த கேரமல் சாஸ் மீது ஊற்றவும். டிஷ் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு அரிசி தானியங்கள் உணவு நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
அரிசியை ஜீரணிக்க வேண்டாம். இது நொறுங்கியதாக இருக்க வேண்டும், எனவே இது மிகவும் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வைத்திருக்கிறது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கஞ்சியைப் பொறுத்தவரை, வட்ட அரிசியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது - இதில் அதிக ஒட்டும் பொருட்கள் உள்ளன.
முதலில் வெதுவெதுப்பான நீரில் அரிசியை நன்றாக துவைக்கவும், பின்னர் சூடாகவும். சூடான நீர் தானியங்களின் மேற்பரப்பில் இருந்து மாவுச்சத்தை நீக்குகிறது, அதே நேரத்தில் சூடான நீர் அரிசி சேமிக்கும் போது உருவாகக்கூடிய கொழுப்பை நீக்குகிறது.