துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் ரோல் செய்வது எப்படி

ருசியான சிக்கன் ரோல் பாரம்பரிய மீட்பால்ஸுக்கு மாற்றாக இருக்கும், குறிப்பாக நீண்ட நேரம் அடுப்பில் இருக்க நேரம் இல்லை என்றால். இது பண்டிகை போல் தெரிகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 500 gr.

• - வெங்காயம் (பெரியது) - 2 பிசிக்கள்.

• - கேரட் - 1 - 2 பிசிக்கள்.

• - உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.

• - பூண்டு - 2 கிராம்பு

• - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு

• - வடிவம் உயவுக்கான தாவர எண்ணெய்

• விரும்பினால்:

• - ஒட்டிக்கொண்ட படம்

• - பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பான்.

வழிமுறை கையேடு

1

நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், அது உறைந்திருக்கவில்லை என்றாலும், அதில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது. நீங்கள் அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கலாம், அதை நீங்கள் ஒரு வெற்றுக் கொள்கலனில் அமைத்து, அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டட்டும். அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ரவை, ரொட்டி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, அவை திரவத்தை உறிஞ்சும். பன்றி இறைச்சி அல்லது தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றொரு பிரச்சனை - அவை உலர்ந்தவை, மேலும் நீங்கள் பால் அல்லது தண்ணீரில் ஊறவைத்த ரொட்டியை அல்லது சிறிது தண்ணீரில் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். வெங்காயம், பூண்டு, மூல உருளைக்கிழங்கை உரித்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்பவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். இறைச்சியின் அடர்த்தியை மையமாகக் கொண்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.

2

நிரப்புதல் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுத்திருக்கும். மூடியின் கீழ் ஒரு கடாயில் நீங்கள் அவற்றை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் சுண்டவைக்கலாம், உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இனிப்பாக இல்லாவிட்டால் ஒரு சிறிய சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

3

ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தை மேசையில் பரப்பி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் திணிப்பு இருக்கும். ஏறக்குறைய 1 செ.மீ அடுக்குடன் படத்தின் மீது அதைப் பரப்புங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் படத்தின் இலவச விளிம்புகளைக் கொண்டிருக்கிறீர்கள். அதில் நிரப்புதல் வைக்கவும். இப்போது, ​​படத்தைத் தூக்கி, திணிப்பை நிரப்புவதை மூடுங்கள். முதலில் ஒரு முனையிலிருந்து, பின்னர் மறு முனையிலிருந்து. இதன் விளைவாக வரும் ரோலை படத்திலிருந்து பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும். ரோல் வீழ்ச்சியடையாமல் கவனமாக செயல்படுங்கள். ரோலை மயோனைசே கொண்டு தடவலாம். சுமார் 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

ஒரு சிறிய ரோலுக்கு, 500 gr போதும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. உங்களுக்கு பெரிய தேவைப்பட்டால், தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ரோல் ஒரு ஜோடிக்கு சமைக்கப்படலாம், ஆனால் அது அதிக நேரம் எடுக்கும். ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறையாது. நீங்கள் சிக்கன் மார்பக ரோலையும் (பைலட்) சமைக்கலாம். அதை தட்டுகளாக வெட்டி, அடித்து, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, ஒன்றுடன் ஒன்று போட்டு நிரப்புவதை விநியோகிக்கவும். டூத் பிக்ஸுடன் விளிம்புகளை உருட்டவும்.