ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை நீங்கள் கடைப்பிடிக்க முயற்சித்தால், ஒரு அழகான உருவத்தை பராமரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டால், அல்லது சில பவுண்டுகளை இழக்க விரும்பினால், அதிக கலோரி பக்க உணவுகளை லேசான காய்கறி சாலட்களுடன் மாற்றவும். கோழி போன்ற மெலிந்த இறைச்சிகளுடன் இணைந்து, இந்த உணவுகள் சிறந்த மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை உண்டாக்குகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- கிரேக்க சாலட்டுக்கு:
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்;
- மணி மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
- வெள்ளரி - 1 பிசி;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் - 200 கிராம்;
- குழி ஆலிவ் - 150 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- எலுமிச்சை சாறு;
- உப்பு;
- மிளகு.
- கோல்ஸ்லா மற்றும் முள்ளங்கி சாலட்டுக்கு:
- முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் 1/4 தலை;
- தக்காளி - 1 பிசி;
- வெள்ளரி - 1 பிசி;
- மணி மிளகு - 1/2 பிசி;
- முள்ளங்கி - 4 பிசிக்கள்;
- வெந்தயம்;
- வோக்கோசு;
- உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்.
- உருளைக்கிழங்கு சாலட்டுக்கு:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கீரைகள்;
- உப்பு;
- உப்பு;
- மிளகு;
- தாவர எண்ணெய்.
- கோல்ஸ்லா மற்றும் ஆரஞ்சு சாலட்டுக்கு:
- முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் 1/4 தலை;
- ஆப்பிள் - 3 பிசிக்கள்;
- கேரட் - 1 பிசி;
- ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
- எலுமிச்சை சாறு;
- உப்பு;
- மிளகு;
- தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
கிரேக்க சாலட் தயாரிக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் வெட்டுங்கள்: தக்காளியை துண்டுகளாக, அரை வட்டங்களில் வெள்ளரிகள், அரை மோதிரங்களில் வெங்காயம், கீற்றுகளில் மிளகுத்தூள். சீஸ் டைஸ். சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார். இதைச் செய்ய, 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு, சாஸ் மீது ஊற்றி கலக்கவும்.
2
ஒரு கோல்ஸ்லா மற்றும் முள்ளங்கி சாலட் தயாரிக்கவும். முள்ளங்கியை மெல்லிய துண்டுகள், முட்டைக்கோஸ், மிளகு, வெள்ளரி - வைக்கோல், தக்காளி - க்யூப்ஸ், மற்றும் வெங்காயம் - அரை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். காய்கறிகளை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ருசிக்க உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும். இது ஒரு சுவையான, லைட் சாலட். இது வெறுமனே சைட் டிஷ் பதிலாக. நீங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.
3
உருளைக்கிழங்கு சாலட் கொண்டு கோழியை பரிமாறவும். 4 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்து, “அவற்றின் தோல்களில்” சமைத்து உரிக்கப்படுகிறீர்கள். இந்த டிஷ் தளர்வான உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த வேண்டாம். முதலில் வெங்காயத்தை ஊறுகாய். இதை அரை வளையங்களாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, 4 தேக்கரண்டி வெள்ளரி ஊறுகாய், சிறிது மிளகு சேர்த்து அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். வெள்ளரிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை கத்தியால் நறுக்கவும். ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயத்துடன் காய்கறிகளை கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயை ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
4
நீங்கள் ஒரு புதிய, சுவாரஸ்யமான கலவையை முயற்சிக்க விரும்பினால் அசாதாரண சாலட் மூலம் சிக்கன் டிஷ் முடிக்கவும். முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டி, கேரட்டை ஒரு நடுத்தர தட்டில் தட்டவும். ஒரு ஆரஞ்சு அதன் தலாம் மற்றும் படங்களிலிருந்து தோலுரிக்கவும். சதை டைஸ். ஆப்பிளின் மையத்தை வெட்டி, பழத்தை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் கலந்து, அரை எலுமிச்சை, உப்பு, மிளகு, காய்கறி எண்ணெய் ஆகியவற்றின் சாறு சேர்க்கவும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
மாட்டிறைச்சியுடன் சாலட் "பிரின்ஸ்": சலித்த ஆலிவியருக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று