இது ஒரு அழகான சத்தான சாலட். ஆனால் அதற்குப் பிறகு கோழி கொண்ட பல சாலட்களிலிருந்து ஈர்ப்பு இல்லை. மிகக் குறைந்த இறைச்சி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பெரும்பகுதி புதிய காய்கறிகளாகும். இறைச்சி மற்றும் பெர்ரிகளின் கலவையின் அனைத்து காதலர்களுக்கும் ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - புகைபிடித்த வாத்து ஃபில்லட் - 250 கிராம்;
- - சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- - புதிய கேரட் - 1 துண்டு;
- - உங்களுக்கு பிடித்த வகையின் சாலட் - முட்டைக்கோசின் 1 தலை;
- - ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்;
- - பச்சை வெங்காயம் - இறகுகள் ஒரு கொத்து;
- - ராஸ்பெர்ரி வினிகர் - 15 மில்லிலிட்டர்கள்;
- - கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு விரும்பப்படுகிறது.
வழிமுறை கையேடு
1
புகைபிடித்த வாத்து மார்பக ஃபில்லட் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, இதனால் சிறிய ஓவல்கள் பெறப்படுகின்றன. கீரையின் தலையை இலைகளாக பிரித்து, துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை சீரற்ற வரிசையில் ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் கைமுறையாக கிழிக்கவும்.
2
கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை கழுவி உரிக்கவும். கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். தக்காளியைக் கழுவவும், பாதியாக வெட்டவும். விதைகள் மற்றும் அதிகப்படியான சாற்றை அகற்றவும். கூழ் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
3
சாலட் இலைகளில் புகைபிடித்த வாத்து ஃபில்லட், நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்த்து பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த தரையில் மிளகு சுவைத்து சேர்க்க உப்பு. சாலட் கிண்ணத்தை மூடி, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க பல முறை குலுக்கவும்.
4
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நீர்த்த ராஸ்பெர்ரி வினிகரை ஒரு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துங்கள். இதைச் செய்ய, பகுதிகளில் சாலட் மற்றும் ஒரு வட்டத்தில் ஒரு மெல்லிய நீரோடை ஆகியவற்றை ஏற்பாடு செய்து, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து ஒரு சிறிய அளவிலான ஆடைகளை சாலட்டில் ஊற்றவும்.