செவிச் - பெருவியன் உணவு வகைகளின் பிரபலமான உணவு. பாரம்பரிய அர்த்தத்தில், இது எலுமிச்சை இறைச்சியுடன் கூடிய மூல மீன். நியதிகளிலிருந்து விலகி அதை இறால் மூலம் மாற்ற முயற்சிக்கிறோம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - இறால் 300 கிராம்;
- - எலுமிச்சை;
- - 2 ஆரஞ்சு;
- - 2 மணி மிளகுத்தூள்;
- - 1/2 தேக்கரண்டி உப்புகள்;
- - 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- - 1/2 தேக்கரண்டி துளசி வினிகர்;
- - வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்;
- - ஒரு சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சிறிய வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி அதில் இறாலை போட்டு, உப்பு சேர்த்து, தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை அணைக்கவும். இறாலை ஐந்து நிமிடங்கள் சூடான நீரில் விடவும். எனவே நாம் வேகவைத்த மற்றும் உறைந்த இறாலை வேகவைக்கிறோம். நாம் புதியதைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
2
ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு அரை ஆரஞ்சு இருந்து சாறு பிழி. இது ஒரு ஜூஸர் மூலம் சாத்தியமாகும், அல்லது நீங்கள் விரும்பியபடி அதை உங்கள் கைகளால் செய்யலாம். விளைந்த சாற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
3
நாங்கள் இறாலை தண்ணீரில் இருந்து எடுத்து சுத்தம் செய்கிறோம். சாறுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சூடான இறால் இறைச்சியை வைத்து அரை மணி நேரம் விடுகிறோம்.
4
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் மிளகு கழுவி விதைகளை உரிக்கிறோம், க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். ஆரஞ்சு பாதியை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5
எங்கள் சாலட் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்படுகிறது. நாங்கள் சாலட்டை பகுதிகளாக வைக்கிறோம். பண்டிகை அட்டவணையில் அசல் சாலட்டை பரிமாறவும். விரும்பினால், சாலட்டின் ஒவ்வொரு பரிமாறலையும் பல புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கலாம். நல்ல மற்றும் எளிமையான.