கேக் என்பது ஒவ்வொரு பண்டிகை அட்டவணையின் வழக்கமான அலங்காரமாகும். ஆனால் விடுமுறைக்கு அவர்கள் விருந்து வைக்க காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம் என்று யார் சொன்னார்கள்? ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாக்லேட் கேக் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு, உங்கள் குடும்பத்தினருடன் தேநீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பிஸ்கட்டுக்கான அத்தியாவசிய தயாரிப்புகள்:
- 2 முட்டை
-200-220 கிராம் சர்க்கரை
- இயற்கை தேங்காய் தூள் 2 டீஸ்பூன்
- 1 கப் எண்ணெய் புளிப்பு கிரீம்
- சுமார் 1 கிளாஸ் மாவு
- சிறிது உப்பு (3-4 கிராம்)
- ஒரு டீஸ்பூன் சோடா
கிரீம் தயாரிப்புகள்:
- 1 டீஸ்பூ.சஹாரா
- 200 கிராம் தடிமனான புளிப்பு கிரீம்
மெருகூட்டல் பொருட்கள்:
- ஒரு கிளாஸ் பால் மூன்றில் ஒரு பங்கு
- ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையின் நான்காவது பகுதி
- 2-3 தேநீர் கோகோ கரண்டி
- 30-40 கிராம் வடிகால் எண்ணெய்
சமையல்:
1. பிஸ்கட் தயாரிப்பதற்குத் தேவையான அனைத்து பொருட்களும், பொருத்தமான கொள்கலனில் ஒன்றிணைத்து ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் கலக்கலாம் (கலக்கலாம்).
2. விளைந்த மாவை ஒரு வட்ட அல்லது சதுர வடிவத்தில் ஊற்றவும், முன் எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
3. சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் 180-190 டிகிரிக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (தயார்நிலையை ஒரு பற்பசையுடன் சரிபார்க்கலாம்).
4. ஒரு கிரீம் பெற புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
5. ரெடி கேக்கை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். கீழ் மேலோடு மேல் பகுதியை விட தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
6. கீழே உள்ள கேக்கை கிரீம் கொண்டு ஊறவைத்து, இரண்டாவது கேக்கை மேலே வைக்கவும், வெட்டு மீது செருகவும்.
7. ஐசிங்கை சமைக்கவும்: பாலை சூடாக்கி, கோகோ, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
8. ஐசிங்குடன் கேக்கை ஊற்றவும்.
இந்த அற்புதமான கேக்கை உங்கள் சுவைக்கு அலங்கரிக்கலாம்: புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், தேங்காய் செதில்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரி டாப்பிங்.