ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அடுப்பில் கானாங்கெளுத்தி சமைப்பது கடினம் அல்ல. மேலும், வேகவைத்த மீன் மிகவும் சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- கானாங்கெளுத்தி;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- உப்பு
- மிளகு
- துளசி
- வளைகுடா இலை - சுவைக்க;
- கீரைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
கானாங்கெளுத்தி எடுத்து, நன்கு துவைக்க மற்றும் குடல்.
2
மெதுவாக, சருமத்திற்கு சேதம் விளைவிக்காமல், ரிட்ஜுடன் ஒரு ஆழமான கீறல் செய்யுங்கள்.
3
மீன் உப்பு மற்றும் சுவையூட்டலுடன் தேய்க்கவும். மசாலாப் பொருட்களில் நன்கு ஊறவைக்க 2 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
4
நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கானாங்கெளுத்தியின் வயிற்றை அடைக்கவும்.
5
ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
6
40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பான் பசி.
கவனம் செலுத்துங்கள்
கானாங்கெளுத்தி போதுமான அளவு கொழுப்பை வெளியிடுவதால், பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெயுடன் உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.
பயனுள்ள ஆலோசனை
உறைந்த மீன்களைப் பயன்படுத்துங்கள், பின்னர் டிஷ் அதிக நிறைவுற்றதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறவும்.