ஹாம் மற்றும் சீஸ் பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பேக்கிங் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும். ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட பேகல்ஸ் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் விருந்தினர்களின் எதிர்பாராத வருகையின் போது கைக்கு வரும். நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரியைப் பயன்படுத்த முடியும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• கிரீம் வெண்ணெய் - 200-300 கிராம்;

• மாவு - 150 கிராம்;

• -நீர் - ஒரு கண்ணாடி;

• - உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்;

• - கருப்பு தரையில் மிளகு - சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில்.

• சிட்ரிக் அமிலம் - 8 சொட்டுகள். நீங்கள் 3% வினிகரை மாற்றலாம் - 1 டீஸ்பூன்.

• நிரப்புவதற்கு:

• - ஹாம் - 100 கிராம்;

• சீஸ் - 100 கிராம்;

• மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.;

• - உப்பு - ¼ டீஸ்பூன்;

• வெங்காயம் பச்சை, வோக்கோசு விருப்பமானது.

வழிமுறை கையேடு

1

பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் இந்த கூறுகளை இணைக்க வேண்டும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, குளிர்ந்த உணவுகள் விரும்பப்படுகின்றன. ஒரு கடையில் வாங்கிய ஆயத்த மாவில் இருந்து சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

2

பின்னர் நீங்கள் நிரப்புதல் தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டி அல்லது கத்தியால் அரைக்கவும், அதன் கடினமான வகைகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது.

3

கூறுகளை இணைக்கவும், விரும்பினால், சிறிது வறுத்த பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய வோக்கோசு சேர்க்கவும். நிரப்புவதில், ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு, உப்பு மற்றும் மிளகு வெகுஜனத்தை வைத்து, நன்கு கலக்கவும்.

4

0.5 செ.மீ தடிமன் வரை மாவை உருட்டவும், முக்கோணங்களை வெட்டவும். புள்ளிவிவரங்கள் நீளமான பக்கங்களுடன் இருந்தன என்பது விரும்பத்தக்கது. முக்கோணங்களில் நிரப்புதலை ஒழுங்குபடுத்தி, கவனமாக பேகலை உருட்டவும் (அகலமான தளத்திலிருந்து மேலே).

5

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாளை குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்தவும், உருவான பேக்கிங்கை வெளியே வைக்கவும், ஒரு குறிப்பிட்ட தூரத்தை கவனிக்கவும், ஏனெனில் சமைக்கும் போது பொருட்களின் அளவு சற்று அதிகரிக்கும். தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் பேகல்களின் மேற்பரப்பை உயவூட்டு. ஒரு மணி நேரத்திற்கு 220 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

6

ஆயத்த பேஸ்ட்ரிகளை பரிமாறுவது சூடான வடிவத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், மாவை அதிக காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் பேகல்களை நிரப்புவது உருகும், மென்மையான சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.