கேட்ஃபிஷ் என்பது இரகசியமல்ல - மீன் மிகவும் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட கீழே வாசனை கொண்டது. ஆயினும்கூட, அடுப்பில் சமைத்த கேட்ஃபிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும், அதன் இறைச்சி வியக்கத்தக்க மென்மையான மற்றும் தாகமாக சுவை பெறுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- கேட்ஃபிஷ்;
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை - சுவைக்க;
- கீரைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
கேட்ஃபிஷை நன்கு கழுவி, குடல் மற்றும் கில்களை வெட்டுங்கள்.
2
ஓடும் நீரின் கீழ் வைக்கவும். சேற்றின் வாசனையிலிருந்து விடுபட இது அவசியம்.
3
உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் மீன் தேய்க்கவும்.
4
கேட்ஃபிஷை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
5
வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டி, மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
6
பையில் இருந்து கேட்ஃபிஷை அகற்றி, இறைச்சியை உரித்து படலத்தில் இடுங்கள்.
7
சமைத்த வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் மீன் வயிற்றை நிரப்பவும்.
8
அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் மடிக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
கேட்ஃபிஷ் - மீன் எண்ணெய் மற்றும் பெரியது, எனவே ஊறுகாய் செயல்முறை தவிர்க்கப்படக்கூடாது!
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு பக்க உணவாக, நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சரியானது.
தொடர்புடைய கட்டுரை
அடுப்பில் ஒரு மென்மையான மற்றும் தாகமாக முயலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்