பூசணி தேன் குக்கீகளை எப்படி செய்வது

பூசணிக்காயிலிருந்து நீங்கள் தோன்றுவதை விட அதிகமான உணவுகளை சமைக்கலாம். இந்த தயாரிப்பை தேனுடன் இணைப்பதன் மூலம், உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட குக்கீகள் கிடைக்கும். இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்புடன் உங்கள் உறவினர்களை மகிழ்விக்க சீக்கிரம்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பூசணி கூழ் - 350-370 கிராம்;

• - வெண்ணெய் - 100 கிராம்;

• - தேன் - 130 கிராம்;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்;

• - ஒரு சிட்டிகை சோடா;

• - சர்க்கரை - 85 கிராம்;

• - உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்;

• - தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;

• - சிட்ரஸ் மதுபானம் - 1 தேக்கரண்டி;

• - மாவு - 400 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

பூசணிக்காயை நன்கு உரிக்கவும். மீதமுள்ள கூழ் ஒரு கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். பூசணிக்காயை அதன் நிலைத்தன்மையும் ப்யூரி வரை இருக்கும் வரை அரைக்கவும்.

2

முன் குளிர்ந்த வெண்ணெயை மிகச்சிறிய grater இல் தேய்த்து அரைக்கவும். பின்வரும் பொருட்களுடன் பூசணிக்காய் ப்யூரி பிளெண்டரில் வைக்கவும்: தரையில் இலவங்கப்பட்டை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் தேன், முன்னுரிமை திரவ மற்றும் சிட்ரஸ் மதுபானத்துடன். பிந்தையது விருப்பமானது, விருப்பமானது மட்டுமே. மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.

3

கோதுமை மாவை உப்பு மற்றும் சோடா போன்ற பொருட்களுடன் கலந்த பிறகு, அதை பிரதான பூசணி-தேன் வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக கலவையை நன்கு கலக்கினால், எதிர்கால குக்கீகளுக்கு ஒட்டும் மாவைப் பெறுவீர்கள். சுமார் 40 நிமிடங்கள் பாலிஎதிலினில் முன் போர்த்தப்பட்ட குளிர்ச்சியை அனுப்பவும்.

4

40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவிலிருந்து பாலிஎதிலின்களை அகற்றவும். உங்கள் கைகளால் லேசாக பிசைந்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் முன் எண்ணெயிடப்பட்டு, அதிலிருந்து சிறிய துண்டுகளை கிள்ளி, உருட்டினால் பந்துகள் பெறப்படும்.

5

மாவிலிருந்து பெறப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களை ஒருவருக்கொருவர் போதுமான தூரத்தில் பேக்கிங் தாளில் வரிசையாகக் கொண்ட காகிதத்தோல் மீது வைக்கவும். எல்லா பந்துகளையும் அமைத்து, அவற்றை உங்கள் உள்ளங்கையால் மெதுவாக நசுக்குங்கள், இதனால் அவை தட்டையானவை மற்றும் முன்பை விட மெல்லியதாக மாறும்.

6

150 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பை சூடாக்கிய பிறகு, சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுட எதிர்கால விருந்தை அனுப்பவும். முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை மேசையில் பரிமாறவும், முன்பு குளிர்ந்த பிறகு. பூசணி-தேன் குக்கீகள் தயாராக உள்ளன!