தேநீர் கேக் செய்வது எப்படி

கேக் "தேயிலைக்கு" சிறந்த சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை, இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிப்பது. இது மிகவும் சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், மென்மையாகவும் மாறும். உங்கள் வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்களுடன் இதுபோன்ற ஒரு சுவையை நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 250 கிராம் வெண்ணெய்

• - 800 கிராம் மாவு

• - 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்

• - ஈஸ்ட் 20 கிராம்

• - 125 மில்லி பால்

• - 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்

• - 3 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்

• - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 150 கிராம்

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை சமைக்கவும். ஈஸ்ட் புளிப்பு கிரீம் கரைக்க. மாவுடன் வெண்ணெய் கலந்து ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் மாவு பவுண்டு. வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலவையை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கலக்கவும். மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி 35-50 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

2

ஒரு கிரீம் செய்யுங்கள். சாக்லேட்டை துண்டுகளாக உடைத்து, பால் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் பவுண்டு, இறுதியில் 50 கிராம் மாவு சேர்க்கவும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்துடன் ஒரு சாக்லேட்-பால் கலவையில் மஞ்சள் கருவை ஊற்றி, வெகுஜன கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து கிரீம் நீக்கி, குளிர்விக்க விடவும்.

3

மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி, மாவை பேக்கிங் தாளில் நேரடியாக 2-3 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு தட்டில் உருட்டவும். சோதனையில், லேசான பஞ்சர்களை உருவாக்குங்கள், இதனால் பேக்கிங் போது நீராவி தப்பிக்கும். பொன்னிறமாகும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். மேலும் ஒரு முறை செய்யுங்கள்.

4

முடிக்கப்பட்ட கேக்கை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். முதல் கேக்கை டிஷ் மீது வைக்கவும், அதை கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், இரண்டாவது கேக்கை மூடி, கிரீம் மீண்டும் கிரீஸ் செய்யவும். இதை இன்னும் 2 முறை செய்யுங்கள்.

5

ஒரு வாணலியில் பாதாமை லேசாக வறுத்து கேக் மீது தெளிக்கவும்.