காபி மற்றும் தேன் கேக் செய்வது எப்படி

கேக் தேன் மற்றும் காபி கேக்கை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஒன்பது கேக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கேக்கும் ஏராளமான கிரீம் கொண்டு தடவப்படுகிறது, மேலும் கேக்கின் மேல் கேக் மற்றும் பக்கங்களும் மெருகூட்டல் பூசப்படுகின்றன. சுவையானது சிறந்தது, சுவையானது மற்றும் சுவையானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 முட்டை

• - 160 கிராம் சர்க்கரை

• - 1.5 தேக்கரண்டி சோடா

• - 30 கிராம் வெண்ணெய்

• - 3 டீஸ்பூன். l உடனடி காபி

• - 2 டீஸ்பூன். l தேன்

• - 420 மில்லி கிரீம்

• - அமுக்கப்பட்ட பால் 350 மில்லி

• - 500 கிராம் மாவு

• - 200 கிராம் டார்க் சாக்லேட்

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை தயாரிக்கவும். 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். காபி, வெண்ணெய், தேன், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, சோடா மற்றும் முட்டை. தண்ணீர் குளியல் வைக்கவும், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கலக்கவும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் மாவு ஊற்றவும், மென்மையான வரை கலந்து மாவை பிசையவும். மாவை 9 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். மாவை ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். உருட்டல் முள் கொண்ட பலகையில், 3 மிமீ தடிமனான வட்டத்தை உருட்டவும். பேக்கிங் காகிதத்தில் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஒரு வட்டத்தை வைக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

2

இதை இன்னும் எட்டு முறை செய்யுங்கள். குளிர்ந்த கேக்குகளை சமமாக வெட்டுங்கள். ஸ்கிராப்பை நொறுக்குத் தீனியாக அரைக்கவும்.

3

ஒரு கிரீம் செய்யுங்கள். கிரீம் தீயில் வைத்து கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும். காபி சேர்த்து கரைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள். துடைப்பம் 2 டீஸ்பூன் துடைப்பம். கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் காபி-கிரீம் மாஸ் சேர்த்து, கலக்கவும்.

4

முதல் கேக்கை ஒரு தட்டில் வைத்து, கிரீம் கொண்டு துலக்கி, மெதுவாக உங்கள் கையால் அழுத்தவும், ஒரு நொடியால் மூடி, மீண்டும் கிரீம் கொண்டு துலக்கவும், உங்கள் கையால் அழுத்தவும். இதை இன்னும் ஏழு முறை செய்யுங்கள். மேல் கேக்கை உயவூட்ட வேண்டாம். 1-2 மணி நேரம் கேக்கை விடவும்.

5

ஐசிங் சமைக்கவும். 100 மில்லி கிரீம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உடைந்த சாக்லேட்டை துண்டுகளாக சேர்த்து சாக்லேட் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 5-10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.

6

ஐசிங் மூலம் கேக் மற்றும் கேக்கின் பக்கங்களை மேலே, மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும். நொறுக்குத் தீவனத்துடன் தெளிக்கவும்.